在双汇屠宰分割车间，自动致晕机、自动开胸机等自动化、智能化设备有序运转，一头生猪被分割成200多种产品。肉制品加工生产线上，滚揉制馅、灌装、高温杀菌、烘干、包装等生产工序都实现了自动化、智能化。
据介绍，从2020年7月开始，双汇对标国际一流，对屠宰分割、肉制品加工的生产工艺、信息系统、环保系统等进行改造升级，引进了荷兰、丹麦、奥地利、西班牙的世界一流设备，实现了全流程生产自动化、智能化、信息化，既降低了劳动强度，提高了生产效率，也确保了产品质量。
目前升级改造后的双汇第一工业园屠宰厂，生猪屠宰单班产能为每年150万头，调理制品产能为每年2.5万吨，年销售收入40亿元。肉制品加工项目可实现年产肉制品6万吨，年销售收入15亿元，生产效率是改造前的2.5倍。
下一步，双汇将在屠宰分割、肉制品加工等方面全力推广使用自动化、智能化机械设备，坚持科技创新，不断提升管理水平，围绕屠宰分割、肉制品加工、养殖等加快推进全产业链发展，把主业做强，把辅业做大。（李宁、谢艳霞）
