我市积极有效地遏制了公款消费 高端餐饮走近大众

 

    本报讯（记者 李超）11月25日，记者走上街头观察路边的餐饮酒店，发现随着中央“八项规定”的出台实施和党的群众路线教育实践活动的深入开展，我市餐饮行业发生了很大变化。一些高档酒店要么关门，要么转换经营思路转向大众消费，而中低档的平价饭店增多，而且消费价格明显下降。

    平原路中段的“鱼翅皇”以前是一家高档饭店，主营鱼翅、燕窝、鲍鱼等名贵菜，上门消费的客户多为高端人群，单位宴请多。去年9月，这家酒店转变经营模式，老少皆宜，走大众消费路线。“我们酒店转换思路下手早，早转能生存，现在生意不错，这也是积极响应中央的号召。”11月25日，该酒店经理对记者说。这只是我市餐饮业变化的一个缩影。

    自中央“八项规定”出台后，全国上下“舌尖上的浪费”明显得到遏制，高端餐饮业的生意进入严冬，关门、裁员、转变经营模式向各大餐饮企业蔓延，我市的高端餐饮行业也同样步入寒冬。劳动街美京酒店、新飞大道金悦利湾大酒店、平原路东段龙宫大酒店等普通市民极少步入消费的高档餐饮企业已经成为回忆。新乡商会大酒店、国际饭店、新乡宾馆等纷纷转型，调整菜品，降低价格，将顾客定位为普通大众。就在记者来到新飞大道南段，发现名噪一时的香港咸德餐饮大酒店也在本月初关门谢客，附近的保安见到记者推门查看，还以为想承租，热情引路。

    市餐饮行业协会会长刘恒谦表示，随着“八项规定”的出台和党的群众路线教育实践活动的深入开展，餐饮行业既是挑战，也是机遇，需要经营者转变思想，积极应对，重新给自己定位。从目前看，我市餐饮行业格局发生了很大变化，市餐饮行业协会积极采取措施，加强宣传和引导，积极促使高端餐饮业转型发展，并发出“厉行节约反对浪费”。很多高端餐饮企业回归大众，中低档饭店也应时而出，全市餐饮业消费额增速虽然减缓，但仍然保持增长趋势。这表明我市积极有效地遏制了公款消费，同时，很多高档餐饮转型，面向广大群众是成功的。

责任编辑：焦耀