消毒餐具收费轻则罚款 屡次不改者停业整顿

　　大河新乡网讯（记者 刘军旗 陈曙光 ）9月1日起，我市在餐饮行业全面叫停“1元消毒餐具”，截至目前，不少饭店已停止收费，但仍有个别饭店被消费者投诉。市消费者协会秘书长康世宏提醒广大消费者，在就餐时若碰到餐饮服务企业违法收取“一次性消毒费用”的行为时，应该拒绝埋单，在保留相关证据后，可拨打12315、12358 、12309投诉热线，分别向工商部门、价格主管部门、卫生部门进行申诉、举报。 市发改委一名工作人员表示，他们接到投诉电话后，会派人去现场进行查处，一经落实，相关部门对违规的餐饮企业处以违法所得的1倍至5倍罚款，屡次不改的餐饮企业，责令其停业整顿，直到取消收费为止。

　　“餐饮服务企业应向消费者无偿提供符合国家卫生标准的消毒餐具，禁止向消费者收取一次性消毒餐具费用，我市自2012年9月1日起施行。”我市工商、发改、卫生三个部门联合下达这一通知后，餐饮单位是否执行了这一规定？遇到“顶风”收费的饭店，消费者如何投诉？监管部门如何处理？针对市民这一系列疑问，本报记者进行了一番调查。

　　【市民心声】

　　消毒成本不转嫁，餐具更卫生

　　“新乡全面叫停‘1元消毒餐具’，你想说点啥？”自8月29日本报官方QQ800026811发出调查消息以来，不断有市民发表自己的看法。

　　在之前的“3·15”活动中，我市餐饮行业协会的成员也曾联合签名，倡导餐饮企业取消“1元消毒餐具”。但是，这在整个餐饮行业并未起效。

　　“现在好了，政府出台了相关政策，消费者也有法可依了！”记者在调查中发现，对于全面叫停“1元消毒餐具”，消费者一片叫好声，可同时他们又在担忧，即使政府出台了取消规定，只怕也是“羊毛出在羊身上”——餐具的卫生费用商家会不会以别的形式转嫁给消费者？比如核算到菜品、茶水费上。

　　网友“龙行天下”等40多名网友说，消费者外出就餐时，不可能每天都带着餐具出门。饭店提供消毒餐具，这是他们应尽的义务，餐饮企业不应在取消之后，降低餐饮的服务质量，提高饭菜的价格。不然，吃亏的还是老百姓。

　　对于消费者来说，政府取消“1元消毒餐具”，毫无疑问是求之不得的好事，但饭店提供的免费餐具，能让人放心使用吗？

　　市民赵阳说，应该叫停这种不合理的收费，同时也希望卫生监管部门加大执法力度，对卫生不达标的餐饮服务企业应加大处罚力度，让不卫生的饭店成为人人喊打的过街老鼠。

　　现实中总有些不按规矩出牌，不照规矩办事的人。市民丁女士说，政府的几个部门联合取消这一行为，旨在保护消费者的合法权益，但数千家饭店、宾馆，若出现个别单位不顾叫停通告，继续违规收费该咋办？

　　网友“较真到底”表示，尽管有几部投诉热线，但问题是，消费者遇到这种情况时，能打通热线吗？打通热线后，有没有专门的工作人员到现场调查此事，进而合理地快速地处理？会不会出现投诉石沉大海的情况？

 

 

 

 

　　【记者调查】

　　个别饭店仍向顾客多收餐具消毒费

　　9月1日以来，记者随机走访了近十家饭店，结果发现，多数饭店接到叫停通知后，已经停止收取餐具消毒费。

　　金穗大道上的一家中式饭店之前收取每套1元钱的消毒餐具费，接到通知后，该饭店从9月1日就停止了这项收费。位于东干桥附近的一家火锅店，之前也曾收费。自从接到工商部门、卫生部门的通知后，这家火锅店也停止了收费。店里的负责人告诉记者，市里不让收费，饭店还能顶风不成？不让有偿提供一次性消费餐具了，店里就自己想办法对餐具进行消毒，而这个成本不会转嫁到菜品上。

　　新乡火车站附近的一家饭店曾违规收费过，该负责人表示，他们很拥护政府部门此项规定，既然全面取消了，店里也不再收取这部分费用了，自己组织力量对餐具消毒。

　　“我们店从来没向顾客收取过餐具消毒费，都是店里自己消毒的。”紫光阁酒店相关人士秦琴告诉记者，该店厨房消毒分两部分，一个是热力消毒，一个是化学消毒，酒店空间上采用紫外线消毒。此外，店里还购买了20台专用消毒餐柜，用起来很方便、卫生。

　　不过，也有个别饭店被消费者投诉。9月1日晚上，一名网友在新浪微博上“晒出”当晚的消费清单。这名网友说，当晚他们在阿瓦山寨饭店消费400多元，结账时发现账单上有个“15元的餐套费”。

　　9月5日下午，市消费者协会秘书长康世宏告诉记者，从目前市场反馈来看，1日开始叫停收费以来，叫停通告还是起了效果，12315热线接到的投诉并不多。不过，还是有个别饭店违规收费，被消费者投诉。“既然消费者投诉了，消协就会调查处理的。”他说。

 

 

 

 

 

 　　【部门表态】

　　轻则罚款，重则责令停业整顿

　　消毒餐具收费取消后，饭店免费提供的餐具能让人放心吗？对此，近期，市卫监局组织专业人员，对全市餐饮食品进行了抽检。特别在对消毒产品清理整顿中，我市开展了包括消毒产品抽检、查处违法行为、曝光违规企业等多种方式相结合的监督检查专业活动。该局副局长王勇告诉记者，我市对室内消毒产品生产企业的检查，每年不少于2次，并实行动态监测监管。

　　市工商局消费者权益保护科科长宋光辉介绍，9月1日之前，他们督促餐饮单位向消费者无偿提供符合国家卫生标准的消毒餐具。从9月1日起，消费者在就餐时，对于餐饮服务企业违法收取一次性消毒餐具费用的行为应予以抵制。全面叫停该项收费的法律法规依据分别是，《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》、《价格违法行为处罚规定》、《河南省消费者权益保护条例》等法律、法规。

　　市消费者协会秘书长康世宏说，餐饮服务行业存在着很大的竞争，其中就包括价格竞争，而所有的菜品中，商家在核算利润时，本来就已经含有了消毒餐具这项费用。因此，根据《价格违法行为处罚规定》、《河南省消费者权益保护条例》等法律、法规，我市决定全面叫停这一违法收费。

　　康世宏提醒广大消费者，在就餐时若碰到餐饮服务企业违法收取“一次性消毒费用”的行为时，应该拒绝埋单，在保留相关证据后，可拨打12315、12358 、12309投诉热线，分别向工商部门、价格主管部门、卫生部门进行申诉、举报。

　　市发改委一名工作人员表示，投诉热线每天都有值班人员，他们接到投诉电话后，会根据消费者所提供的线索，派人去现场进行查处，一经落实，相关部门对违规的餐饮企业处以违法所得的1倍至5倍罚款，屡次不改的餐饮企业，责令其停业整顿，直到取消收费为止。