烹饪大师下乡 餐饮服务提升

　　本次座谈会由资深烹饪大师罗新安主持。他回顾了与樊胜武20余年的相识经历，盛赞其作为“豫菜推广大使”的卓越贡献。从上海世博会到联合国总部，再到美国、法国、马来西亚，樊胜武的足迹遍布全球30多个国家和地区，不遗余力地将豫菜文化与品牌推向世界，更是致力于让“黄河鲤鱼”成为响亮的河南名片。

　　“地处太行山核心生态区域的秀水湾老院子，坐拥天然氧吧与清冽山泉。”樊胜武说，这里利用天然泉水养殖的虹鳟鱼、大鲤鱼，山林散养的土鸡、黑猪，以及自种的无公害蔬菜与五谷杂粮，构成了得天独厚的高品质食材库，是休闲旅游与美食体验结合的理想之地。优质的原生食材是餐饮的灵魂，乡村民宿蕴藏着美食创新的巨大潜力。未来，将与各位共同探索一条以特色美食驱动文旅发展的新路径，让乡村民宿成为传承地方味觉记忆、展示河南饮食文化的新窗口。