“甜丝丝还特爽口，这儿的柿子无论是果形还是糖分，都很好，我准备买上几十斤带回去给家人尝尝鲜。”10月30日，来自许昌市区的冯光华对禹州市磨街乡刘门村的柿子赞不绝口。
时下，刘门村4800多亩柿子进入采摘期，漫山遍野火红一片，村民们正忙着采摘。
刘门村地处禹州市西部山区，有2000多年的柿树种植历史，是有名的柿子之乡。“俺们村海拔高、温差大，土壤富含矿物质，非常适合种植柿子。”该村党支部书记李海亮说，正是这得天独厚的地理环境，让刘门柿子“甜度高、口感好、品质佳”。
“今年的柿子个儿大、产量高，亩产三四千斤鲜柿，按五块钱一斤来算，除去成本，一亩地净赚一万多块钱妥妥的，俺这十来亩地能赚十多万块钱！”村民刘沫难掩喜悦之情。
刘门村曾是个日进斗金的“煤矿村”，后因资源整合、煤矿关停而成了省定贫困村。
穷则思变，变则通。如何从“吃”资源的老路中走出来，探索出一条适合自身的可持续发展之路？在村委会的带领下，村民从山坡上、沟坎边的柿树上找到了出路。
此后，村干部带着村民到洛阳、陕西富平等地考察取经，寻找良品良种，引进了一批柿树苗，种下30亩试验田。其中，2015年成功引种的尖柿品种，结出的柿子个大肉多，晾出的柿饼软糯香甜，无论鲜柿还是柿饼，都很受市场欢迎。
看到试验成果，村民们种植热情高涨，逐年扩大种植规模。村里先后成立5个农业合作社和禹州市柿柿如意农牧发展有限公司，村民以土地流转形式加入合作社或公司，建立起“公司+合作社+农户”模式，并陆续培育出尖柿、黑柿、水果柿子等20多个品种。为将柿子“吃干榨净”，还延伸出烘柿、柿饼、柿叶茶、柿子醋、柿子酒等多种产品，形成种植、加工、销售“一体化”产业链条，打造刘门“柿”业。
2022年，刘门村柿子实现产值1300万元，村集体增收22万元，形成了集柿子全产业链和特色旅游于一体的山村产业经济。2023年，该村通过第十二批全国“一村一品”示范村镇认定。
李海亮告诉记者，现在村里90%以上的群众参与到柿子产业中，柿树成了“摇钱树”，家门口有“柿”业、有钱赚，村里实现了从资源型经济到绿色生态型发展的蝶变。
近年来，磨街乡以刘门村为依托，辐射带动黄沟等周边6个村发展柿子种植7000多亩，增加了群众收入。
“乡村要振兴，产业是关键。我们将持续挖掘、用好山区优势，因地制宜发展特色经济，打造产业龙头，拉长产业链条，不断推动农业产业结构转型升级，助推乡村振兴向纵深发展。”磨街乡党委书记孟晓彤表示。
