据了解,我省中小学幼儿园食育工程于2023年10月实施,旨在遵循儿童青少年身心发展规律和教育规律,积极探索食育与运动锻炼、睡眠管理、心理健康、文化传承的有机融合路径,注重生活教育和养成教育,帮助儿童青少年培养健康饮食习惯,改善营养状况,发挥生长潜力,促进健康快乐成长。此项工作包括实施“普及食育理念、提升健康素养”专题教育行动,实施“食养配餐、健康餐桌”营养膳食促进行动,实施“依食而养、借食而育”食育课程建设行动,实施“合理膳食、均衡营养”学生健康管理行动,实施“食育教师、人人持证”师资保障行动。
省教育厅将对食育试点校(园)实施动态管理,适时组建省级专家组,通过实地调研、交流研讨、教学示范等方式进行综合性、过程性评价,开展案例评选、课题研究、观摩交流等活动,进一步巩固提升各地开展食育试点工作效果、展现食育实践和研究成果,并在此基础上择优认定一批河南省食育工程领航校(园)。