检查月饼生产加工企业 守护中秋味道

　　本报讯 （记者崔敬）中秋佳节将至。9月18日，记者从市场监管部门了解到，高新区执法人员对辖区内月饼生产加工企业开展实地检查，确保节日期间食品安全，保障群众吃上安全放心的月饼。

　　在生产车间里，执法人员聚焦食品原辅料、生产加工环境、生产工艺、人员管理以及生产记录等关键环节，对企业的原辅料库和生产车间进行全面排查，并按照月饼的生产工艺流程对从业人员的操作规范和投料记录进行检查。

　　检查中，执法人员督促企业落实主体责任，明确食品安全总监及食品安全员岗位职责，严格建立并落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。

　　本次检查未发现重大违法违规行为，针对检查中发现的部分生产企业车间卫生不达标、库房管理不到位、洗涤用品未专柜存放、不合格品存放区未设置明显标识等问题，执法人员现场依法责令限期改正。