梁碧华广东 “豆角西施”的乡间小菜上了国际餐桌

广东省德庆县扶贫产品服务中心内

一场扶贫助农直播正在进行

工作人员坐在镜头前

流利地推销着当地特产豆角酱

说起德庆豆角

当地人马上会想到“豆角西施”梁碧华

梁碧华出生在德庆县马圩镇诰赠村

嫁到江门后跟丈夫一起从事家族生意

日子过得很滋润

然而前几年每逢过节回娘家时

她发现乡亲们生活并不富裕

十几户贫困户的日子更苦

她便想回乡办一个厂

带领乡亲们一起致富

种植黄瓜与豆角是村里多年的传统

俗名“德庆醡”的腌制酸菜工艺历史悠久

腌制出来的食品风味独特

而且健康、绿色、零添加

但是由于没有注册商标

质量参差不齐

也没有形成规模

加上缺乏有效的营销手段

德庆醡没能为乡亲们打开致富大门

梁碧华结合市场理念

想把德庆醡做成一个产业

打造品牌化食品

她说：“只有打出了品牌，

才能给老百姓长远的带来收入。”

这一想法得到了当地政府的大力支持

2016年7月

梁碧华创办的双华食品厂很快投入生产

并成功注册了“润加倍”品牌

主打健康无添加的腌制食品

专门生产德庆醡

她垫资给乡亲购买种子肥料

再以保底价收购

当年就带动诰赠村100多户村民

种植了150多亩豆角、芥菜

很快

以前只能零散销售的德庆醡

仅双华食品厂的年产能就达到腌制菜900万斤

豆角、芥菜等蔬菜年需求量2300万斤

梁碧华将出产的德庆醡经过包装以后

广拓渠道打入珠三角和外省市场

梁碧华在抖音和快手等短视频上做直播推销“德庆醡”。

2017年12月

双华食品厂生产的德庆醡

顺利通过澳大利亚等国家严格的食品入关检测

获得了销往这些国家的通行证

“德庆醡”这个乡间小菜上了国际餐桌

也为乡亲们打开了脱贫致富之门

南粤古驿道定向大赛开幕式现场，梁碧清（右二）为观众免费提供醡菜。图片来源：经济日报

食品厂逐渐步入正轨

梁碧华首先想到的是贫困户

梁碧华说：“一个人富了不算富，

大家富了才算真的富。”

在产业不断壮大的同时

双华食品厂党支部成立

梁碧华当选支部书记

工厂党支部以结对帮扶形式

帮助贫困户出主意、想办法

鼓励支持贫困户与食品厂签订种植协议

免费提供种子种苗、借资购买农资

每年保价收购贫困户种植的蔬菜

调动贫困户的劳动积极性

2018年底

贫困户户均年收入约12000元

全部实现了脱贫

为保障市场长期有效供给

以及带动更多农民走上致富路

梁碧华着力扩大蔬菜种植规模

建立了五个种植基地共两千多亩

助力当地经济发展

这些年来

梁碧华始终遵守协议

保价收购豆角、芥菜

为种植户们带来稳定的经济收入

2020年新冠肺炎疫情暴发后

蔬菜等农副产品需求量急增

梁碧华响应国家“保供稳价”号召

叫停出口订单，优先保障国内供应

把食品厂原来准备腌制的新鲜蔬菜

运送到批发市场低价出售

共向市场平价供应新鲜蔬菜

酸菜、酸豆角340多万斤

为全力支援疫情防控作出了重要贡献