让“脏乱差”消失在校外餐饮店 (1)

记者 赵新颜 贾智勇 刘佳 李晨 乔茜雅

    大学周边餐饮市场：脏乱并火爆着

    “生意很红火，‘脏乱差’却令人烦恼。”在全市餐饮服务食品安全大整治拉开序幕前，大学生、市民、校方，甚至餐饮经营者，均如此形容我市大学周边餐饮市场的畸形繁荣。

    新乡，一座以“崇文”而著称，莘莘学子聚集一堂的文明之城，拥有的高校数量位居全省第二。而将河南科技学院、新乡学院和新乡医学院3所高等院校囊括在内的大学城，连同河南师范大学老校区，一并成为学子最为集中的区域。然而，大学周边餐饮市场的“脏乱差”现象，却严重影响着大学周边环境，威胁着大学生的身心健康。

    近日，这一现象再次引起市领导及相关部门的关注，记者也对此进行了明察暗访。

    拥挤不堪的大学城餐饮市场

    听说中午时分和每晚8时至11时，大学城餐饮市场的生意格外火爆，尤其是“金三角”区域。记者便与学生一同就餐，体验到这里“脏乱差”的就餐环境。

    镜头之一：中午1时许，每一餐饮店窗口前都排着长长的队伍。走进美食城内，店内飘出的腥臊味儿已经盖过了饭香。经营者的叫卖声、学生就餐时的谈笑声、锅碗瓢盆的叮当声不断传出。

    镜头之二：晚9时，料峭春寒中，“金三角”生意依然火爆。人山人海的学生，将“三角区”挤得水泄不通。每隔两米就有一家餐饮摊儿，叫卖的多是麻辣烫、烧烤等食品。学生们满不在乎地坐在地摊儿中，吃着各种小吃，随地扔着垃圾。“金三角”市场打烊后，放眼望去一片狼藉。

    镜头之三：走进一家餐饮店，后厨加工环节堪忧。生熟肉品混在一起，剩菜剩饭随处可见。污秽不堪的垃圾桶摆放在门口，服务员竟无一人穿统一服装，戴防护口罩。

    被称为“破街”的河南师大一条街

    河南师大老校区附近的餐饮一条街，原是为方便学生就餐而形成的，不知何时被学生和附近居民称为“破街”。经常去那里就餐的学生告诉记者，之所以称它为“破街”，与那里“脏乱差”的环境有关。

    走在“破街”，一股臭豆腐味、油烟味、香料味刺激着记者的嗅觉。一位居民对记者说，这条街不长，可你要想从北口走到南口却很不容易。原来，这条宽约5米的小街不仅餐饮店林立，周围还布满了散兵游勇式的小商贩。“通道快被占完了，我们进货都进不去，更别说消防车了，要是发生火灾怎么办？”一位餐饮店经营者忧心忡忡地告诉记者。

    记者发现，多家餐饮店都摆放着布满油污的垃圾桶，学生就餐后，服务员用发黑的抹布反复地擦洗着残羹油渍，一些餐饮店还将菜品与泔水桶堆放在一起。