11月份 我市粮油肉蛋价格上升蔬菜价格总体基本持平 (1)

    据分析，猪肉价格持续上扬的主要原因：一是玉米等饲料价格不断攀升，增加了饲养成本，从监测数据来看，玉米价格目前已达到每500克0.96元，较去年同期上涨15.85%。二是生猪存栏量有所减少。受上半年猪肉价格持续下降因素的影响，一些饲养户为减少损失缩减了饲养规模，导致目前的存栏有所减少。另外，由于下半年开始猪肉价格不断回升、饲养成本不断增加，饲养企业推迟出栏的意愿比较强烈，导致目前一些屠宰企业收购生猪较难，为保证企业正常生产运营和市场猪肉供给稳定，企业不得不提高收购价格。三是目前是肉类消费旺季，牛、羊、猪肉价格都出现了季节性上涨，其中牛、羊肉的价格远远高于猪肉价格。

    “以我市大型超市为例，11月25日，牛、羊肉每500克的价格分别为14.58元、23.80元，从替代品的角度来看，猪肉消费具有一定的价格优势，需求量有所增加。由于去年猪肉价格偏低，目前价格的上涨属于恢复性上涨，现在的猪粮比价已达到一个较为合理的水平，有利于生猪生产。”该中心负责人表示，从我市来看，今年生猪生产能够满足我市的消费需求，另有50%左右供应上海、江苏等地。

    近期鸡蛋价格上涨明显的原因：一是饲料价格(玉米和豆粕)的不断走高推动饲养成本上涨；二是受生长周期的影响，即将淘汰的蛋鸡的产蛋能力有所下降；三是最近气温不稳定影响了产蛋量；四是由于猪肉价格的持续上涨，导致人们对鸡蛋消费需求有所增加。

    由于今年我市蔬菜种植面积与产量较去年均有所增加，目前新鲜时令蔬菜价格如白萝卜、大白菜等价格回落较为明显，而反季节大棚蔬菜由于受人工、农资等成本的上涨，以及去年冬季雪灾、西南大旱、海南水灾等因素的影响，价格上涨较为明显。

    受国际原油价格近期上涨影响，国内石油价格、天然气价格都处于上升通道。同时，10月26日零时起国家上调了成品油价格，这直接带动了液化气价格的上涨。另外，冬季气温低，液化气消耗量增加，导致液化气价格节节攀升。

    预测价格将会逐步趋稳

    据了解，近期货币市场流动性过剩，另外发达国家持续实施量化宽松政策，全球流动性过剩状况加剧，在人民币升值预期持续增加的情况下，国际流动性持续流入国内，加大了物价和资产价格上涨。另外，由于前期市场存在过度炒作行为，大宗商品如豆油、白糖、棉花、小麦、玉米、籼稻等价格脱离了供求基本面，出现了持续性上涨。

    “目前，一方面中国人民银行将加大流动性管理，领导货币信贷回归常态，另一方面国务院出台16项措施稳定市场价格，尤其是今年以来农发行已累计发放贷款14.1亿元用于国家临时收储计划，其中收购小麦8亿公斤，临储大豆343.5万公斤，国家完全有能力保证我国的粮食安全。”据市价格监测中心相关负责人介绍，由于政府积极采取措施，粮油价格会逐步趋稳。随着商务部、财政部等部门向全国市场投放第二批中央储备冻猪肉的实施，猪肉价格上涨的势头会有所缓解。

    这位负责人还表示，每年元月份开始淘汰蛋鸡，而目前饲养的雏鸡到明年2月底3月初才开始产蛋，这意味着我市未来将有1个月处于鸡蛋供应相对偏紧的状态，后期鸡蛋价格大幅回落的可能性不大。每年天气转冷，随着用量的增加，液化气价格都会规律性走高，预计液化气价格的上涨趋势将持续至春节前后。此外，国务院出台16项稳定市场价格的措施实施以来，各地通过加大降低流通成本等措施平抑农产品价格，部分地区还出台了对菜农的补助政策，鼓励菜农多种时令蔬菜，预计我市外地大棚反季节蔬菜的供应会有所保障，价格将会出现一定的回落。