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本次专项抽检覆盖31个省(自治区、直辖市),在超市、糕点店、小食杂店、批发市场、便利店等重点经营场所,随机抽检元宵、汤圆2512批次,涵盖思念、湾仔码头、三全等流通范围广、市场销售量大的品牌。
检验项目紧盯群众关心关注的甜味剂(如糖精钠、甜蜜素)、着色剂(如柠檬黄、日落黄、苋菜红、亮蓝)、金属元素(如铅)以及过氧化值等质量安全指标。经实验室检验,均未检出不合格产品。
市场监管部门将持续强化节令食品安全监管,压实食品生产经营者主体责任,守护群众“舌尖上的安全”。 (鞠闻)