七夕将至花市升温,鲜花的新零售为何不“香”呢?

2022-08-03 10:07:03 来源:  点击:  收藏

现代快报讯(记者 徐梦云 徐苏宁)中国传统节日七夕将至,色彩斑斓的花束在这个节日中扮演着不可或缺的角色,营造出浪漫的氛围。“浪漫经济”正在升温,但是也有些例外。现代快报记者发现,悄然出现在南京地铁站...

现代快报讯(记者 徐梦云 徐苏宁)中国传统节日七夕将至,色彩斑斓的花束在这个节日中扮演着不可或缺的角色,营造出浪漫的氛围。“浪漫经济”正在升温,但是也有些例外。现代快报记者发现,悄然出现在南京地铁站和商场的鲜花自助售卖机,并没有受到年轻人的追捧,鲜花的新零售为何不“香”呢?

【预热】

七夕将至,鲜花市场预订增多

8月1日,现代快报记者在南京街头探访多家花店,感受到了扑面而来的节日氛围。满天星、向日葵、玫瑰……一束束色彩鲜艳的花朵包装好摆在门口,尤其是玫瑰,被设计出各种精美的造型,浪漫的气息已经藏不住了。

在新街口的一家花店,店主吕女士正在包装花束,她告诉现代快报记者,现在已经有不少七夕的预约订单了,“每年这个时候就比较忙,也是下半年的旺季。我们既有传统的花束,也有定制的鲜花礼盒。”她介绍,在一众花束中,满天星和蓝色妖姬最受欢迎。

现代快报记者注意到,一些电商平台也已经开启了七夕鲜花预售活动,不少商家开辟出七夕专栏,比如有的商家推出了20多种花束、礼盒套餐,售价从几十元到几百元不等。还有一些平台主打单枝、小份的简约款。某生鲜平台也开启了七夕鲜花活动,推出网红同款“独角兽”礼盒和多种玫瑰花束,预售鲜花还享受满减活动。

“我工作比较忙,七夕那天不一定能和女朋友一起过,我就提前预定了花束,还可以选择送达时间,非常方便。”在新街口上班的小李告诉现代快报记者。

【遇冷】

自助售卖机不太“吃香”,市民更愿意在花店选购

与热闹的鲜花市场相比,鲜花自助售卖机就显得冷清很多。在江宁百家湖商圈一家商场内,摆放着一台鲜花自助售卖机。机器分为20多个大小不一的格子,不少格内摆放着鲜花。主要以满天星和玫瑰花为主。现代快报记者注意到,右侧的电子屏显示着花的品种和价格。比如含花瓶的一束餐桌花售价58元,彩色的满天星要40元,单色的满天星基本上都是20元。单枝的鲜花售价都为每枝12元。电子屏显示,没有摆放花的格口代表着已经售罄。

消费者选取要购买的花,扫码付款后,柜门就会打开,对应的鲜花格口的小门也会打开,消费者取走鲜花关上门,交易即可完成。现代快报记者看到,单枝鲜花的花杆上还有一小管营养液保持花朵的新鲜。

现代快报记者在自助机旁等待约半小时,没有看到市民前来购买。路过的陈先生告诉记者:“一朵花12元,跟花店比起来并不便宜,而且现在还没到七夕,不知道七夕会不会涨价。”陈先生表示,这里面的鲜花有的看起来已经蔫了,“可能救急的时候会选购,感觉要节日如果送花的话还是会去花店精心挑选一下,也可以线上购买,这样遇到问题的话可以及时联系上。”

【声音】

店长:在南京投放近一年,未达到预想效果

“首创鲜花自助机 开启鲜花新零售”,走出地铁2号线集庆门大街地铁站,不少乘客都会被这大大的广告语吸引,这里是鲜花自助售卖机的南京门店。

该门店店长高先生介绍,“据我所知,上海的鲜花自助售卖机运营得是不错的。”高先生说,他在调研后觉得自助售卖机可以节约门店租金和人工费等成本,且风险可控,于是就从2021年10月开始,在南京多个地铁站和大型商场,布局了20多个自助机点位。

他介绍,鲜花自助售卖机采用了风冷技术,可以满足鲜花的保鲜需求,“因为自助售卖机的鲜花统一从云南供货,选用A级鲜花,夏季一般可以保存7-10天,冬季可以保存14天。我们每周会安排工作人员检查一次,更换状态较差的花朵。”

高先生坦言,经过将近一年的时间,鲜花自助售卖机的销售额和热度并没有达到他的预期。

“一台自助售卖机,一天的销售额大概几十元到一百多元,节假日可能会好点。南京人可能更习惯去逛花店,对于鲜花新零售的方式需要一个慢慢接受的过程。”接下来,他打算对于花的品种和场地进行更换,目前正在考虑和一些平台谈合作。

【看法】

专家:目前看来,鲜花消费不适合自助售卖

鲜花自助售卖机这样方便的浪漫为什么年轻人不愿意买单呢?8月1日,东南大学经济管理学院教授周勤接受了现代快报记者采访,他表示,鲜花自助售卖机“遇冷”其实是多方面因素导致的。他说:“首先,从市场情况来看,不论是线上还是线下,现在大家购买鲜花都十分方便。其次,自助售卖机在消费者心中代表着方便且物美价廉,但因为鲜花保鲜要求较高,导致成本增加,所以自助售卖机的鲜花定价并不便宜,选择少、价格高劝退了不少消费者。”

他介绍,相比于大众接受程度较高的饮料自助售卖机,鲜花并非生活必需品,可能在七夕等特殊时间节点会出现短暂的消费热情,但消费者没有养成长期消费的习惯。“综合来看,在市场‘遇冷’实际上也是正常结果,如果需要长期发展,需要再次市场调研,进行调整。”

 

关于

头条推荐

热点推荐

新闻高清图集

互联网违法不良信息举报 意见反馈 新闻地图  网站简介 - 联系方法 - 招聘信息 - 新乡日报社简介 - 广告服务 - 网站地图
新乡网版权所有
©1997-2022 河南致晟提供技术支持