还在咸甜之争？各种新奇汤圆陪你闹元宵

新年新口味 玩转汤圆新吃法

正月十五，在大地回春的夜晚，当家人围坐一起看着天上明月，吃着碗里汤圆，这个“年”才算是真正过完了。

今年某品牌隆重推出了芋泥、芝士两种新口味的汤圆，软糯Q弹的口感吸引了不少年轻人购买。除了口味创新之外，在吃法方面，另一品牌红丝绒草莓汤圆和巧克力风味八宝汤圆相比较于普通的汤圆还多了一份粉包，为的是可以将煮好的汤圆再裹上一层草莓粉或巧克力粉，这样好看又好吃的甜品汤圆也受到小孩子的欢迎。

比灯谜还难猜 你家汤圆是什么馅

甭管是煮着吃还是蘸着吃，大体上汤圆都以甜味为主，随着今年元宵节的脚步越来越近，记者在走访各大超市时发现，不少售卖汤圆的货架上还推出了新菜单。

“现在还有蛋黄肉松馅的汤圆？这吃起来是甜的还是咸的？”正在货柜前挑选元宵食品的李阿姨惊奇地说：“我本来是来买黑芝麻馅汤圆的，看见这白巧克力馅的、蛋黄肉松馅的元宵就移不开眼了，你说这些馅都是咋想出来的？”现在的汤圆制品，大有一幅万物皆可包的架势，除了一些水果馅的汤圆之外，还有把菜和肉也包进了汤圆里的，“春天的荠菜清脆鲜嫩、配上肥瘦相间的五花肉，每一个荠菜汤圆都能有拳头那么大。”老家在江苏省扬州市的吴小栋说：“小时候一直吃荠菜汤圆都习惯了，每年元宵节还要麻烦家里人寄，没想到今年在西安的超市里也能买到。”

汤圆不易消化 不要当成饭后甜品

市面上的汤圆馅料虽然多样，但外皮大多都是糯米粉制成，陕西省中医医院营养师尹薇介绍说：“糯米性的东西具有一个特点，因为其本身含有较多支链淀粉，具有黏性高，不易消化的特点，所以会在胃里停留较长的时间，往往吃下去以后一两个小时，我们才能慢慢感到胃胀。”

所以，尹薇建议大家在进食汤圆的时候，应该把它当作主食，再配一些清淡的素菜，或者喝一点茶。而不是在所有的饭菜都吃完以后，再来一碗汤圆当甜点。 华商报记者 曲丽莉 实习记者 申伊禾

【来源：华商网】