虚寒盛者忌 食生冷寒凉馅月饼

　　□三门峡武强中医院李武强

　　古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征，月饼也是中秋佳节必食之品。中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。

　　然而，对于老年人和患有糖尿病、高脂血症、高血压的人来说，月饼不宜过多食用，尝一尝味道，感受一下节日的气氛就行了，再美味也不要尽情享用。

　　从中医角度来说，月饼多为“重油重糖”之品，制作程序多有煎炸烘烤，属典型的肥甘厚味之品，容易产生“热气”，或者胃肠积滞。泛酸、腹胀、嗳气的胃食管反流病患者，胃热炽盛，食用月饼易导致病情复发或加重。胆囊炎、胆石症患者进食月饼易导致病情复发加重，出现腹痛发热，严重者出现黄疸。慢性腹泻患者脾胃虚寒，滋腻食物可导致脾胃运化失职，腹胀加重，腹泻复发加重。这些人都需要慎食月饼。

　　那么，怎样才能既享用中秋月饼，又减少副作用呢?

　　首先，要少量食用，适可而止，可以极大地减少月饼的一些副作用。

　　其次，要清楚不同体质的病人在食用月饼时有不同的禁忌。如虚寒盛者忌生冷、寒凉馅月饼；阴虚、热盛者忌辛燥动火馅月饼；水肿患者忌咸馅月饼；消渴病(糖尿病)患者忌糖馅月饼；热证、疮疡、风疹、癣疥等患者忌食辛辣香燥馅月饼。

　　最后，月饼与不同的饮料、食物进行科学搭配。比如进食月饼不要饮酒，也不要同食其他油腻甜食，可选择饮用淡茶来减少月饼的滋腻感。另外，还可选择进食一些蔬菜和粗粮来减少油脂吸收。