夜色笼罩牧野,灯火点亮新乡。东站夜市迎来一天中最热闹的时刻。滋滋作响的烤串、香气四溢的各地特色风味小吃、食客的欢声笑语交织在一起,升腾起独属于牧野大地鲜活温暖的人间烟火。这片规范有序的美食街区,也成了我市夜经济发展的示范样板。
谁能想到,6年前这里仅有三五家零散小摊、十几种小吃品类。依托红旗区委、区政府扶持引导,市场统一规划、规范升级,如今聚集百余家合规摊位,汇聚数百款南北风味美食,一座难求成为常态。从傍晚到凌晨持续营业,一波波食客纷至沓来。夜市单日营业额稳定突破十万元,每晚接待数千名食客。
走进夜市,全国各地特色美食齐聚一堂,堪称舌尖上的“风味盛会”。上海生煎、柳州螺蛳粉、衢州鸭头、东北大油边、佳木斯拌冷面尽收眼底;重庆麻辣烫、武汉热干面、贵州羊肉粉、广东石磨肠粉一字排开;本地特色炒鸡、手工棒棒鸡、烤生蚝、脆皮五花肉搭配冰汤圆、手搓冰粉、鲜橙冷饮,荤素兼备、冷热相宜,清爽扎啤配上烧烤,是夏日独有的惬意滋味。更引人注目的是,网红杨小妹肉夹馍、山城冰汤圆等摊位前甚至排起了长队。
经营者既有携手打拼的姐妹、兄弟家庭商户,也有返乡创业的大学生等。大家依规经营、诚信待客,用烟火美食撑起增收致富小产业。
热闹背后,精细化管理守住烟火底线。市场严把环保、食品、燃气安全、环境卫生多道关口。全部摊位配齐油烟净化设备,杜绝油烟扰民;建立食材溯源台账,定期开展食品卫生检查,餐厨垃圾统一回收处置,彻底告别传统夜市脏乱差难题。
每晚,民警驻点值守巡逻,城管工作人员现场疏导、维护秩序,市场保洁人员不间断清扫,环境保护、卫生健康等多部门联动保障,安全监管、文明服务同步落地,让市民吃得安心、逛得舒心。
正值暑期,夜市里处处是温馨画面。家人围坐一桌分享美食,老友相约举杯畅谈,结伴而来的学生品尝特色冷饮......晚风裹挟食物香气,驱散白日燥热,寻常百姓在一餐一食间感受城市发展带来的富足生活。
作为新乡市城市管理局首个规范化办证运营夜市,东站夜市从小摊集聚成长为城市夜间消费地标,不仅盘活夜间消费、拓宽群众就业渠道,更以柔性治理平衡城市管理与民生烟火,为全市夜市经济规范发展提供可复制的实践样本。