市市场监管局开展校园餐食品安全公众开放日活动

　　新乡网讯（新乡日报全媒体记者 丁艳冰）近日，市市场监管局深入践行“3·15”国际消费者权益日“提升消费品质”年度主题，组织开展校园餐食品安全公众开放日活动，邀请各级人大代表、学生家长走进获嘉县校园餐集采集配中心和学校食堂，“零距离”感受校园餐从源头到餐桌的全链条食品安全监管情况。

　　人大代表和学生家长首站来到获嘉县校园餐集采集配中心，实地查看了食材采购、进货查验和溯源及快速检测等流程，详细了解“统一采购、统一检测、统一配送、统一追溯”模式。在该中心配送的学校之一获嘉县同盟学校，已建成“互联网+AI”的食堂监管系统，后厨操作实时呈现在餐厅显示屏上。走进该校食堂后厨，人大代表详细了解食材验收、不合格品退换货流程，查看冰箱生熟分开、餐具消毒温度与时间、食品留样双人双锁等操作规范。

　　从集采集配中心的统一配送，到学校食堂的规范加工，全链条闭环管理让人大代表和学生家长对校园食品安全有了直观感受。

　　下一步，市市场监管局将持续深化中小学校园食品安全突出问题专项整治，全面排查风险隐患；加强与教育等部门协同联动，适时开展公众开放日活动，畅通人大代表、家长代表监督渠道，全力构建“政府主导、部门联动、学校主责、社会参与”的共治格局，守护全市孩子们“舌尖上的安全”。