封丘县黄德镇小酱豆“酿”成大产业 新农人“抖”开致富门

　　本报讯 （新乡日报全媒体记者焦耀通讯员张志超罗菲高晴晴文/图）近日，走进封丘县黄德镇演马村，浓郁的酱香扑鼻而来。在新农人杨美莲的酱豆生产车间里，工人们正忙着将鲜红的西瓜瓤倒入酱缸与黄豆搅拌（如图），一派热火朝天的景象。曾经围着锅台转的杨美莲，如今成了十里八乡闻名的带货达人，她用一瓶瓶西瓜酱豆“酿”出了甜蜜事业，更带动周边中老年女性在家门口端稳了就业饭碗。

　　多年前，杨美莲发现市场对地道农家风味产品需求旺盛，便萌生了将传统西瓜酱豆手艺进行产业化的想法。经过筹备，她在村里建起标准化生产车间，坚持传统工艺与现代标准相结合，打造出以西瓜酱豆为核心，涵盖浓香花生油、特色“八大碗”等具有地方特色的农产品体系。

　　面对激烈的市场竞争，杨美莲敏锐把握电商趋势，将目光投向抖音直播带货。她将镜头对准田间地头和加工车间，真实呈现选豆、下缸到晒制的完整工艺流程。原生态的乡土展示和朴实的讲解，迅速赢得了消费者信赖，线上渠道的火爆有力拉动了产品销量，使传统酱豆借助互联网走向了广阔的市场。

　　深耕线上的同时，在黄德镇党委、政府的协调、对接下，杨美莲顺利打通线下销售渠道，推动产品进入周边商超，并通过参加各类展销活动提升品牌知名度。她整合本地运输资源，构建起线上引流、线下体验的双向联动销售格局。

　　杨美莲的成长实践是黄德镇培育新农人、推动乡村振兴的生动缩影。随着规模扩大，杨美莲主动担当社会责任，吸纳十几名本村妇女稳定就业。“以前除了种地，就是在家闲着，现在在美莲这儿干活，一天能挣100块钱，上午10点下班还能赶回家做中午饭，啥都不耽误。”工人王素霞笑着说。西瓜酱豆车间已成为本村中老年女性实现自身价值的温暖平台。

　　谈及未来，杨美莲信心十足：“只要踏实肯干，咱农村遍地是宝。我就想带着大家一起，把土特产做成大产业，让乡亲们的生活像这西瓜酱豆一样，越嚼越香！”