原阳大杏 一树金黄醉博浪

2026-05-14 15:20:07 来源: 新乡日报 评论:0 点击:  收藏

薛宏新  

  在豫北这片黄土漫卷的天地里,原阳是个沾了黄河水灵气的地方。老天爷随手撒下的一把金豆子,落在黄河边上,便养出了这方水土里最勾人魂儿的一味——原阳大杏。

  这大杏的根,在原阳扎得深,往历史里翻,能翻出近千个年头。老辈人常念叨,原阳这地界风水养人,黄河水在这儿打了个转儿,留下了一片不黏不硬的肥沃黄土。这土透气保墒,加上四季分明,春暖夏热,秋爽冬寒,杏树在这儿活得滋润,长得也欢实。

  你若是在早春来到原阳,村头地边、房前院后,满树粉白的杏花,像天边的云霞落了下来,把整个村子都罩在一片香甜里。

  到了夏天,花谢果出,起初是藏在叶底羞答答的青疙瘩,没几天就长成了指头肚儿大小,再过些时日,站在树下抬头望,满树黄澄澄的,像挂了一树的小灯笼,晃得人眼花。

  原阳大杏的品种多,各有各的脾气和甜法。

  大梅杏是杏里的“大块头”,一个能赶上小孩拳头大小,拿在手里沉甸甸像个小秤砣。皮薄如纸,轻轻一咬,汁水“哧溜”一下就冒出来,甜得人直咂嘴。麦黄杏是跟着麦子一块儿熟的,黄得透亮,像抹了油。咬一口,甜里带点清爽的酸,不刺嗓子,像夏天喝了一口冰镇酸梅汤,透心凉。金黄杏则是杏里的“贵族”,黄得纯粹耀眼,像金子雕出来的,那甜味能甜进骨头缝里。还有名字怪有意思的蒸馍杏,老辈人说它甜得像蒸馍里的糖馅儿,是实实在在从土地里长出来的甜。

  每年摘杏的时节,原阳有杏树的村里便热闹得像过年。

  天刚蒙蒙亮,男人扛着梯子,女人提着篮子,孩子像欢快的小鹿跟在后面蹦跳。男人爬上梯子摘高处的,女人在树下接,孩子在树下捡漏,时不时往嘴里塞一个,吃得满嘴流汁像个小花猫。大人一边摘杏一边给孩子讲古:过去日子苦,这杏儿可是救命的东西,春天吃花,夏天吃果,秋天晒成果干留着过冬。

  摘下的杏儿,一部分自家吃,一部分拿到集上卖。集上卖杏的摊子一个挨一个,像条黄色的长龙。本地外地的买主围着挑拣、讨价还价,那场面,满是人间烟火的热闹劲儿。

  如今,原阳大杏坐着快递车走向了全国。北京、上海、广州,甚至更远的地方,都能尝到这一口鲜儿。在外打拼的原阳人,收到家乡亲人寄来的大杏,吃得满心欢喜。

  原阳人待客,也总少不了上一盘儿大杏。客人吃了赞不绝口,说这是自己吃过的最好吃的杏儿。主人听了,脸上乐开了花,像得了什么大奖。

  老辈人说,大杏树是有灵性的。你善待它们,浇水施肥修剪,它们就枝繁叶茂回报你;你若不管它们,它们便慢慢枯萎。所以原阳人待杏树,像待自家孩子一样精心。他们知道,这树是根,是魂,也是日子的希望。

  站在原阳的黄土上,望着满树金黄,仿佛能看到千年的时光在流淌。那流淌的时光里,有老辈人的汗水,有孩子的笑声,有杏花的芬芳,更有这杏儿的甜香。这甜香像一条无形的线,把过去和现在,把原阳人和这片土地,紧紧地连在了一起。

  豫北黄土厚,一树金黄香。这千年的甜香,醉了一方水土,也醉了每一个念着原阳的人。

  (作者系原阳县作协副主席)

责任编辑:李昕

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