我市加强许可准入培训 提升驻新高校食安标准

　　本次培训聚焦高校食堂食品经营许可的关键环节，采取“政策解读+现场答疑”的方式，系统梳理了许可证申请过程中的常见问题，重点围绕申请材料规范、食品安全人员任命、现场核查标准等内容进行详细讲解。同时，针对从业人员健康管理、专间设置、食品留样等实操要点开展专项辅导和现场答疑，切实增强参训人员的专业能力和实操水平。

　　会议要求各高校全面开展自查自纠活动，对照许可管理审查和监管标准，健全管理制度，规范关键操作环节，切实从源头提升食品安全保障能力。