职业培训“精准定位”助力村民端稳“就业碗”

培训现场

　　本报讯 （记者崔敬）2月23日，封丘县黄德镇2025年第一期“人人持证、技能河南”中式烹调师技能培训班在该镇技能培训中心落下帷幕。7天时间里，该镇60余名群众学会了制作色香味俱全的经典中式菜肴，端稳了“就业碗”。

　　此次培训班采取“理论+实操”相结合的教学模式，从易学易上手、有本土特色的家常菜入手。授课老师围绕食材选择、食材处理、切配方法、调料搭配以及火候把控等关键环节，进行全面系统讲解并进行示范操作。在实操环节，学员们分组进行操作，把实际操作中遇到的问题提出来共同解决。

　　“这次培训太及时了！不仅提升了我们的厨艺，让家人品尝到美味的饭菜，还能凭借这门手艺到饭店工作，增加家庭收入。”黄德村村民王永洁说。

　　据了解，当地根据现阶段市场就业需求和群众就业意愿，将常态化组织开展类型多样、贴合民意的就业职业技能培训，精准摸排培训对象，确保职业培训“精准定位”，助力群众就业、创业。