开展餐具随机抽检守护元宵节餐桌安全

　　本报讯 （记者 崔敬）2月21日，记者了解到，元宵佳节即将来临，为保障消费者餐桌上的食品安全，市市场监督管理局高新区分局对辖区内的餐饮小经营店开展餐具随机抽检，以进一步提高餐饮行业服务质量。

　　连日来，市场监管人员对高新区的餐饮小经营店开展餐具随机抽检，经检测，其中一家餐饮小经营店使用的碗、碟子（复用餐饮具），大肠菌群项目检验结果为不合格。对此，市场监管人员迅速进行处置。

　　经现场检查和询问调查发现，该餐饮小经营店从业人员清洁用品选择和清洗消毒流程不到位，导致出现抽检不合格的情况。市场监管人员当即责令其立即整改，并依法对经营者进行处罚。

　　针对造成餐具不合格的原因，市场监管人员要求经营者及时更换环保型清洁用品和新的碗筷等餐具，同时督促经营者对从业人员清洗消毒流程进行再培训，制定消毒标准，加强日常隐患排查。

　　市场监管人员提醒，如发现食品安全问题，可及时向市场监管部门12315电话进行举报投诉。