延津小麦借酒升级产业链

　　俗话说“酒是粮食精”，说明粮食之于酒质的重要性。如今，延津小麦不仅“酿”进国酒茅台、江苏洋河等酒企大厂，本地企业也看准这一优势，以延津小麦为核心原料，开启高品质白酒酿造之旅，升级小麦产业链。

　　延津作为著名的“中国小麦之乡”，其小麦品质卓越、产量稳定且蛋白质含量丰富，为酿酒业提供了得天独厚的基础，“好麦酿好酒”在此成为生动实践。11月25日，河南省豫中王酒业有限公司在延津县盛大开业，这为当地农业与酒业发展画下浓墨重彩的一笔，成为延津小麦产业深度延伸、豫酒振兴战略推进以及中原农谷建设进程的见证。

　　当日活动现场，延津县领导表示，近年来，延津县一直致力于农业现代化探索与实践，中原农谷的建设便是核心战略之一。中原农谷旨在打造集农业科技创新、农产品深加工、农业产业集群发展于一体的综合性农业发展高地，河南省豫中王酒业有限公司的落地生根，恰是延津在小麦深加工领域的尝试，与中原农谷的发展规划高度契合，为区域农业经济多元化发展注入新活力。

　　据介绍，长期以来，豫酒在全国市场面临着品牌影响力不足、市场份额有待提升等挑战。河南省豫中王酒业有限公司负责人表示，凭借延津小麦的优良品质，公司引入先进酿造工艺与技术人才，立志打造具有地域特色与市场竞争力的白酒品牌，为豫酒振兴贡献力量。

　　延津小麦过去多以原粮形态“素颜”出镜，或加工为初级农产品，徘徊于低附加值区间。如今，借酿酒这一精深加工“妙手”点化，小麦附加值呈几倍攀升，不断演绎“点麦成金”奇迹。这般蜕变既润泽当地小麦种植户钱袋渐丰，也似“链式反应”激活运输、包装、销售等关联产业协同奋进、千帆竞发，稳固筑牢延津小麦产业集群“大厦”根基，使其愈发枝繁叶茂。

　　为促进延津小麦与酒企的融合发展，延津县在大力推进高标准农田示范区建设的过程中，将西南片区量身打造为茅台酒用小麦种植基地，按需供应专用小麦。此外，酒用小麦种植基地实现专种、专收、专储、专用，充分保障“中国第一麦”的品质。

　　据了解，当地酒企在未来发展规划中，将加强与科研院校、农业机构的合作，不断优化酿酒工艺，深入挖掘小麦与酒文化内涵，打造特色酒旅融合项目，以酒为媒，推广延津小麦文化的独特魅力，努力打造区域经济发展与文化传播的亮丽名片。