民盟新乡市委会开展“非遗薪火 校园传承”活动

2024-06-05 10:03:49 来源: 新乡日报 评论:0 点击:  收藏
  新乡网讯(新乡日报全媒体记者 李青春)6月4日,民盟新乡市委会联合市文化广电和旅游局赴新乡职业技术学院开展“非遗薪火,校园传承”活动。市政协副主席、民盟新乡市委会主委李军等出席活动。

  在活动现场,“梁家花馍”非遗传承人梁莉为大家详细介绍了“梁家花馍”的制作技艺,从面粉的选择到面、油配比,通过使用自养菌种和天然酵母,果蔬汁配色,确保每一个花馍色泽饱满,充满独特的风味,为大家带来了健康营养的美食享受。

  在新乡职业技术学院旅游学院实训室,该学院的学生分组进行花馍的制作,梁莉进行指导和点评。从和面手法到捏花技巧,大家饶有兴趣地向梁莉请教。此次活动让学生们在亲身感受古老技艺独特魅力的同时,也为“梁家花馍”赢得了更多的赞誉。

  李军指出,将非遗产品“梁家花馍”带入大学,是为了让更多的年轻人了解、传承这项技艺。民盟新乡市委会将继续发挥党派优势,通过大家的共同努力,加大对非遗文化的传播力度,激发民族文化的创新活力。

责任编辑:王艺元

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