红薯粉条 变身村民致富“金条条”

娄朝阳家生产的红薯粉条

　　本报讯 （记者 张世彬）原阳县官厂镇地处黄河滩区，该镇依托丰富的红薯资源，积极鼓励村民发展红薯粉条加工产业，利用传统的手工粉条制作工艺，不断拓宽销售渠道，带动当地及周边群众增收，让红薯粉条成为村民致富的“金条条”。

　　1月9日，数九寒冬，室外寒气逼人，但官厂镇九龙泉村娄朝阳家的粉条加工车间里却暖意浓浓。一大早，车间里机器轰鸣，制作粉条的工人们开始了一天的忙碌，大家分工明确、配合默契，不一会儿，晶莹剔透的粉条就搭满了架子。

　　九龙泉村有制作粉条的传统，制作工艺远近闻名。娄朝阳从事粉条制作已有7年的光景，冬闲变冬忙是常态，每年10月份红薯一成熟，周边村民就陆续销售自家红薯，娄朝阳也忙碌起来，在收购红薯的同时，组织村民成立10余人的制作团队，开始粉条加工制作，并经常切磋手工制作传统工艺，粉条制作品质不断提升，粉条纯度高、口感好，深受消费者的青睐。

　　“虽然制作工艺烦琐，但我们依然坚持采用纯正的工艺加工红薯粉条。我们加工的粉条品质好，很受消费者的欢迎。近年来，红薯粉条加工已成为我家增收的重要途径。”娄朝阳说。

　　近年来，随着农业种植结构调整步伐的不断加快，当地农民依靠产业优势，发展农副产品深加工的积极性明显提高，结合红薯种植易管理、产量高、销路好等特点，大力发展红薯种植，着力提倡传统的粉条手工制作工艺，农民收入也逐年提高。