补齐短板弱项守护“舌尖上的安全”

　　□姬国庆

　　7月24日，市区机关及企事业单位创卫检查问题反馈会召开，通报总结专项检查整体情况，安排部署近期重点工作。市巩固提升国家卫生城市前线指挥部常务副指挥长、二级警务专员王宗仁出席会议。（《平原晚报》7月25日A03版报道）

　　监管部门必须充分认识到创卫工作的重要性，高度重视市区机关及企事业单位食品安全工作，防止创卫工作出现盲区、“灯下黑”现象，在守护员工“舌尖上的安全”的同时，助力我市创卫工作再上新台阶。

　　市区机关及企事业单位餐厅是员工的“内部食堂”“家庭厨房”，是为“自己人”提供就餐服务的，饭菜质量事关员工的身体健康安全。

　　按说，市区机关及企事业单位餐厅应该提供高质量的饭菜，然而，有些因为食品安全意识淡薄，有些因为缺乏有效管理，有些因为监管不力......一些市区机关及企事业单位餐厅出现了这样或那样的短板弱项，食品卫生状况不容乐观。

　　特别是现在正值夏季，苍蝇、蚊子较多，容易污染食品。另外，夏季气温较高，如果保管不善，食品就会腐烂变质，从而影响员工“舌尖上的安全”。

　　进一步而言，市区机关及企事业单位餐厅也是创卫工作的一个重要组成部分，这些单位出现的盲区、“灯下黑”现象，也在一定程度上影响了创卫工作。

　　民以食为天，食以安为先。市区机关及企事业单位餐厅的食品安全问题容不得半点马虎，如果不对市区机关及企事业单位餐厅存在的盲区、“灯下黑”现象进行整改，就难以保障员工的身体健康安全。

　　王宗仁强调，各级各相关部门要充分认识专项检查的重要性、必要性，切实增强责任感和紧迫感，及时总结查找问题，补齐短板弱项，进一步巩固提升我市创卫成效。

　　加强监管，势在必行。作为监管部门必须增强食品安全意识，坚持问题导向、效果导向，及时总结查找问题，补齐短板弱项，切实履行监管责任，全面做好常态化监督工作，不断提高管理水平。

　　齐抓共管，消除盲区。监管部门必须切实加强市区机关及企事业单位餐厅的管理，严格落实餐饮行业监管责任，提升食品安全监管效能，齐抓共管、合力共治、对症下药、靶向治疗，防止创卫工作出现监管盲区、“灯下黑”现象，为员工提供良好的就餐环境，切实守护好员工“舌尖上的安全”，让每一名员工都能吃到安全可口的饭菜。

　　对待那些不负责任的单位，或对发现的问题不进行整改的单位，必须及时启动问责程序，严格进行追责，严肃处理、绝不姑息。