探索可复制可推广经验护航校园“舌尖上的安全”

　　本报讯 （记者 崔敬）解难题，惠民生。10月31日，记者了解到，市市场监督管理局相关负责人围绕全市学校食堂及集中供餐食品安全工作开展调研，就建立分区域食材集中采购平台（联盟），积极探索、总结、提炼可复制可推广的经验，切实保障校园食品安全，有效防控学校食品安全风险。

　　近日来，市市场监督管理局相关负责人带队赴获嘉县、卫辉市等地，在获嘉县第一高中、位庄乡初中、卫辉市后河镇初中、后河镇爱心幼儿园等学校，执法人员实地查看食堂操作间、原料库、储藏室等，详细了解学校食堂食品原料采购储存、加工制作流程、就餐（备餐）场所环境卫生，以及食品经营许可证、健康证、各项规章制度和台账记录等。

　　市市场监督管理局就城镇、农村不同类型学校的食材采购数量及支出费用等进行了重点调研，为推行学校食堂食材集中采购试点、逐步建立分区域食材采购平台（联盟），和学校、相关企业负责人交流，为做好全市学校食堂食品安全、有效防范化解食品安全风险指出了方向。