本次演练以加强食品安全应急管理、提升应急处置能力为目的,以某学校发生食品安全突发事件启动应急响应为背景,采取桌面推演与现场实战演练相结合的方式进行。演练过程以《封丘县食品安全事故应急预案》《封丘县食品安全事故(IV级)应急处置演练方案》为指导,现场设置指挥组、危害控制组、抽样检测组、维护稳定组、事故调查组、舆情信息组6个工作组,分别围绕突发事件受理及准备、现场稳控、现场调查取证、舆情处置和信息发布、现场调度会、事件终结6个科目进行。整个过程情况报告及时、信息沟通顺畅、应急启动迅速、应急处置到位、各部门人员配合紧密,达到了演练预期的效果和目的。
封丘县政府食品安全委员会办公室将以此次应急演练为契机,进一步提升食品安全风险管理和应急处置能力,建立反应迅速、运转高效、保障有力的应急救援体系,锻炼默契合作、高效处置的工作能力,最大限度减少因食品安全事故带来的危害,切实保障全县人民群众的身体健康和生命安全。