此次督导重点查看包保干部是否按期开展食品安全包保工作,食品生产经营企业是否建立健全“日管控、周排查、月调度、年总结”工作制度和机制,是否按照要求进行食品采购、存储、加工、配送和卫生管理,是否定期维护设施设备等方面内容,并对发现的问题和不足,现场提出整改意见,督促经营单位及时改正。
结合督导情况,曹同生要求,食品安全事关人民身体健康和生命安全,要压紧压实食品安全属地管理责任、行业监管责任和企业主体责任,严格推进“日管控、周排查、月调度”工作制度落实,提升企业风险防控能力和食品安全管控水平,促进食品安全监管工作不断完善,形成齐抓共管的工作格局,全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
(张帆)