专项检查学校食堂， 筑牢校园食品安全防线

2月19日，记者从辉县市获悉，为保障春季开学校园食品安全，有效预防食源性疾病和食品安全舆情事件发生，辉县市市场监督管理局坚持以“守底线、查隐患、保安全”为主线，在全市范围内开展春季校园食品安全专项检查。(《平原晚报》2月20日A05版报道)

辉县市市场监督管理局在全市范围内开展春季开学校园食品安全专项检查，保障了校园食品安全，让学生吃得更安全、更放心、更健康，这样的专项检查值得点赞。

民以食为天。一直以来，人们对食品安全问题都是非常关注的。学校食堂是为学生提供就餐服务的，其食品安全问题更加值得关注。

然而，学校食堂处在校园内，比较封闭，存在一定的监管难度。另外，学生是未成年人，对食品安全的辨别能力较差，不容易发现食品安全问题。如果学校食堂的经营者不讲职业道德，不按照规定经营，做出的饭菜就会存在食品安全隐患。

学生正处在长身体的关键时期，一旦吃到存在食品安全问题的饭菜，就会影响到健康成长，甚至还有可能引发比较严重的食品安全事故。

辉县市市场监督管理局出动350余人次执法人员，对167家学校食堂进行专项检查，对个别食堂存在食品留样不规范、晨检记录不完善、散装食品标签不完整等问题，执法人员现场提出整改意见并督促相关单位立即整改，检查出了问题，排除了食品安全隐患。

事实证明，要想确保学校食堂食品安全，仅靠学校食堂的经营者自觉和学校自查是远远不够的。不管是辉县市市场监督管理局此次查出的问题，还是以前个别学校食堂曾经发生的食品安全事故，都充分说明监管部门对学校食堂进行检查的重要性和必要性。

试想，如果不是辉县市市场监督管理局对个别学校食堂提出整改意见并督促相关单位立即整改，这些小问题就有可能演变成影响学生健康成长的大问题，后果不可估量。

有鉴于此，要想确保学校食堂食品安全，这就需要监督部门切实履行监管责任，深入学校食堂进行严格检查，用执法的手段保障学校食品安全，让学校食堂的经营者没有违规经营的机会和空间。

毫无疑问，辉县市市场监督管理局开展春季开学校园食品安全专项检查，值得其他地方和相关部门学习、借鉴。希望其他地方的相关部门也能像辉县市市场监督管理局那样，走进学校食堂，严格按照相关规定进行检查，切实尽到监管职责，让学校食堂经营更规范，切实筑牢校园食品安全防线，才能让学生吃得更安全、更放心、更健康。