八哥给排队的农民工、环卫工盛面条顶端新闻·河南商报记者 何玉帅 /摄
顶端新闻·河南商报记者 王莉
“排好队，每个人都有，但不能浪费。”郑州街头，每天中午都有一长队人等着领免费的午饭。灶台旁，抡着铲子炒菜的是八哥，已坚持200多天给农民工、环卫工做饭，“没收过一分钱，以后也不会收，就图个良心安稳。”
为农民工、环卫工做免费午餐
他已坚持200多天
在郑州市郑密路与南三环立交桥下，每天有几百名农民工、环卫工自带餐具，来领取公益团体“郑州八哥”免费提供的爱心午餐。八哥原名樊敬召，今年43岁。从2022年11月3日起，八哥就和朋友一起，为农民工做饭，其间因天热停了49天，至今已坚持了200多天。
当时，八哥和朋友一起在社区做志愿者，回家途中路过南三环立交桥下，看到了不少农民工买不到吃的，干啃馒头配矿泉水。“那时候不好买东西，很多人啃馒头，有的馒头都长毛了还不扔，当时就动了给他们做饭的念头。”
回家后八哥和朋友商量决定，一起为农民工、环卫工做免费午餐。但因为疫情，不能大范围聚集，八哥选择了在自己小院里做好盒饭送过来，由他掌勺。
疫情之后，八哥将灶台挪到了立交桥下，现场为大家做饭。9月21日，和往常一样，他起了大早去市场买菜，准备做“蒸面条”。“每天早上五六点就去买菜，七八点到这择菜、洗菜，准备准备就开火做了，每天十二点多做好。”
刚过九点，八哥就将准备好的配菜倒入大锅中翻炒，面条上蒸锅。一次做几百人份的蒸面条，对现在的他来说并不算难。
先后有超2000名志愿者来帮忙
蒸面条步骤较多，已过十二点，八哥将面条浇上卤汤，蒸最后一道。灶台附近排队的人也已经超过300个。
十二点四十，大家期待的饭做好了。大盆前，八哥利落地拿着工具给每个人盛饭，边盛边交代大家，吃不饱了再来排队。“不少人接过饭碗后，对八哥连声道谢，随即端着碗蹲在路边吃起来，等最后一个人盛完已超过一点半。
下午两点十二分，忙了大半天的八哥端起了自己的那份面条。周围的志愿者，已经开始收拾桌子和工具。
“每天都有很多志愿者来，从我开始做饭到现在，有超过2000名志愿者来帮忙，有的是送物资，有的就是来帮忙。大家也没工资，但是就很开心。”八哥说，这么多人的饭，自己和几个朋友忙不过来，多亏志愿者在。
累并快乐着以后也不会收钱
除了桥下做饭，八哥和朋友还开了一家爱心厨房，在郑大一附院河医院区附近。“灶台、调料都是免费，蒸的有大米、馒头，熬的粥这些都是免费提供，他们只需要带菜过来就行。”八哥告诉顶端新闻·河南商报记者，医院旁边困难的人太多了，能帮一点是一点。
每天早上八哥都会买两顿的菜，中午在立交桥下，下午收摊后就去爱心厨房门口，剩下的菜免费发给需要的人。“上午在这三五百份，晚上在医院那一两百份。”
从免费做午餐，到开爱心厨房，八哥和朋友们前后已投入了近200万元，自始至终，从未收过一分钱。“大锅饭一天花费2000多，爱心厨房有租金，水电加起来一天得3000多。”高昂的投入，让他们压力很大，八哥和团队选择了开直播，拍摄短视频。“短视频能宣传一下，让更多人看到，偶尔也带货，减轻点压力。”
八哥坦言，每天高强度的干活很累，但累并快乐着。“以后也不会收钱，如果有一天支撑不下去了，再说不干的事。”
