记者在现场注意到,该餐馆免费提供打包盒,主动提供“小份菜”服务,做好公筷公勺和分餐服务,提醒消费者按需、少量、多次点餐,文明理性消费。同时,以电子屏、餐桌台卡、海报、展板等方式宣传崇尚节约、反对浪费,有效提高了“文明餐桌”的知晓度。
餐馆负责人徐小双介绍,按照宴席预定情况合理安排餐台数量、类型,建立备餐评估、供餐巡视等制度。
据悉,市商务局将“反对浪费、崇尚节约”文明行动纳入到全国文明城市常态化创建工作中,建立健全制止餐饮浪费长效机制,通过“反对浪费、崇尚节约”文明实践行动,营造节俭用餐新风尚,让节约意识更加深入人心。