金银箔粉“网红食品”存隐患 市民可向市场监管部门举报

本报讯 （记者 崔敬） 冰淇淋、蛋糕等食品撒上金（银）箔、金（银）粉后身价倍增，成为时尚“网红食品”。3月9日，记者了解到，市市场监管部门发布提醒，市民发现食品中添加金银箔粉，应立即停止食用，并拨打举报电话反映情况。

记者在走访蛋糕店时发现，个别蛋糕店内存在金箔、银箔甜品装饰样品。人民路一家蛋糕店服务人员解释，此类金箔纸不能使用，实际制作中会用其他可食用物品进行替换。

金银箔粉“食品”能吃吗？答案是否定的。但许多消费者并不清楚这种“食品”存在安全隐患，生产经营这类“食品”也属于违法行为。金银箔粉不是食品添加剂，食品生产者不得采购使用金银箔粉生产加工食品，食品销售者不得采购销售含金银箔粉的食品，餐饮服务提供者不得制作售卖含金银箔粉的餐食。

今年1月底，国家市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合下发了《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》，加强食品安全监管，净化市场消费环境，遏制“食金之风”。

据了解，金银本身无营养成分，延年益寿属无稽之谈，误食含金银箔粉的食品可能损害身体健康，广大消费者切勿相信金银箔粉“食品”能滋补身体，莫被不良商家误导。

市市场监管局提示广大消费者，在购买食品或外出就餐时，如若发现食品中添加金银箔粉，应立即停止食用，并拨打12315电话进行举报投诉。