102岁老人过寿诞 家人做寿桃表心意

本报讯 （记者 王新林） 过生日，市场上各种各样的生日蛋糕可不少。可是怎样做一个有创意、有新意且有心意的“生日蛋糕”呢？3月6日，市牧野区定国村的姚思芳就为自己奶奶的102岁生日专门制作了一款传统的寿桃，表达自己的心意。

姚思芳说，奶奶生于1920年农历二月初四，身体还不错，目前家里已是五世同堂。往年的生日，家人都是去市场上给老人定做一个常见的奶油生日蛋糕，可这种奶油蛋糕对于年迈的奶奶来说不太容易消化。“如何给老人送一个别样的生日祝福呢？”今年奶奶的生日前夕，姚思芳想着，自己会制作花馍，何不动手给老人做一个传统的面食寿桃，让老人过一个传统的生日。

3月6日（农历二月初四）是奶奶的生日，姚思芳提前一天就开始动手准备做传统中式寿桃所需的面粉、牛奶、鸡蛋、蔬菜汁等原料。“发面，擀皮，捏花型，上锅蒸……”经过一天多的努力，一款塔式传统寿桃做成了。

记者注意到，这款传统寿桃分6层，每层上都有数个寿桃，还有数个红粉石榴、福袋等。其中3个寿桃上是用红色面团做成的代表老人年龄的数字“102”，8个寿桃上分别用红色面团做成的贺寿词“福如东海，寿比南山”；最顶部的一个大寿桃上是用红色面团做成的“寿”。整个寿桃美观养眼，惹人喜爱。

“过去的传统是过生日要吃寿桃。制作这样一个传统面食寿桃就是想给老人过一个传统的生日，这也是弘扬咱们的传统文化。”姚思芳高兴地说，自己制作的这款传统寿桃深受家人喜爱，尤其是她的奶奶看到后非常高兴，直夸她手巧。