节后专项检查“回头看” 严防食品安全隐患

本报讯 （记者 崔敬） 加强节后食品安全监管，对复工复产餐饮服务单位开展“回头看”。2月15日，记者了解到，市市场监督管理局高新区分局开展节后食品安全专项检查活动，紧绷食品安全弦。

此次专项检查以节后复工餐饮服务经营单位为重点，重点查看节前一些单位库存食品及原料过多，复工后未能及时清理库存，易产生部分食品及原料出现过期情况再食用等情况。

同时，市场监管部门查看《食品经营许可证》是否在有效期、从业人员是否持有有效身体健康证明、餐具清洗消毒、卫生管理等制度落实情况。

专项检查中，市场监管人员现场指导3家准备申请办理餐饮经营许可的新办餐饮单位整改规范，进一步增强餐饮服务单位负责人的主体责任意识和食品安全风险意识，提升食品安全保障能力，确保群众“舌尖上的安全”。