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本报讯 (记者 李蕊) 11月14日,获嘉县太山镇太山村村民李述林的白菜地里,十几名村民正在采摘、封袋、装车,现场呈现出一派繁忙的景象。
“辉县萝卜彦当葱,太山的白菜进过京。”这句脍炙人口的民谣歌句在获嘉县当地人尽皆知,只要说起白菜,他们备感自豪。“在专家们的指导下,今年白菜大丰收,亩产能达到1.3万斤,扣掉各项成本,每亩地能盈利1300余元。”李述林说,“我们当地的白菜品质好,根本不愁卖,除了运往郑州、石家庄、北京等地售卖,还有一些食品加工厂跟我们联系,制成辣白菜,卖到上海、北京、韩国等地。”
据了解,获嘉县太山大白菜,种植历史悠久,品质优良,非常出名。由于当地气候适宜,再加上优质的土质,使得太山大白菜具有汁浓、汤鲜、脆美无渣等特点,素来都有“荤汤大白菜”的美称。
近年来,获嘉县与河南省农科院、新乡市农科院进行共建合作,保障了白菜品质的稳步提升。“20多年来,新乡市农科院专家团队在获嘉县太山镇实地研发了大白菜一系列新品种,成果就地转化、品种就地推广的示范推广,助推大白菜增产和菜农增收。尤其是科学推广的新品种‘小包23’‘小包26’,不仅高产优质、防虫耐病,还可以使太山的‘荤汤大白菜’汤更浑,营养更丰富,使其在全国各地的销量供不应求。”新乡市农科院白菜品种改良岗位专家、研究员原让花说。
“下一步,太山镇将加大与科研院校共建力度,打造好、宣传好特色品牌,积极对外招商,延伸白菜产业链,采用‘龙头企业+合作社+农户’的经营模式,充分利用各大电商网络平台,走出一条‘前沿化科研+标准化生产+生态化管控+多元化销售’的产业发展之路,使获嘉县太山‘荤汤大白菜’品牌叫响全国,叫响国际!”太山镇镇长王向军说。