高新区开展学校食堂食品安全专项检查

本报讯 （记者 张延） 2月22日记者从新乡市高新区市场监管局获悉，为认真做好学校食堂春季开学前的食品安全和疫情常态化防控工作，该局将组织开展为期两周的高新区春季学校食堂食品安全专项检查。

此次专项检查对辖区内8所中小学校及48所幼儿园食堂实现全覆盖，以学校食品经营场所清洁消毒、设施设备清洁维护、餐饮具清洗消毒、库存食品清理、采购食品原料登记、从业人员健康管理与安全培训等为重点，通过督促学校全面实行“互联网+明厨亮灶＋‘6S’”规范化管理，提升食品安全现代化管理水平；督促完善并落实食品安全自查等各项食品安全制度，进一步压实学校食品安全主体责任，确保开学“第一餐”健康、营养、安全。

高新区将朗公庙所管辖的1所大中专院校，5所中小学和16所幼儿园列入此次专项监督检查计划，并进行技术指导和协同配合，检查工作同步开展。

此次专项检查是在学校开学前自查的基础上，以更加严格的标准进行的一次全方位食品安全检查，以此进一步提升学校的食品安全意识和食品安全保障水平，全力为学生饮食安全保驾护航。