八旬磨刀匠：活到老 磨到老

老谷

□记者 李文奇

“磨剪子嘞，戗菜刀。”4月12日，平原路一小区门前，一位满头银发、衣着朴素的老人边骑自行车边吆喝着。老人姓谷，今年80岁。

老谷在新乡市区磨剪子磨刀已经有8个年头。10年前，他和老伴随儿子来到市里。习惯了农村生活的他开始怎么也不愿意在城里住。为了彻底打消他回老家的念想，儿子把家里的土地承包给邻居。

刻在骨子里的勤劳，让老谷怎么也闲不下来。他卖过蔬菜水果，也当过门卫。偶然一次机会，他看见有人在小区门口磨刀。磨一把刀，收二三十元钱。平时在家里磨刀、磨镰刀是轻车熟路，作为庄稼人的老谷觉得，这活儿不用学也能干。

想好了，说干就干。老谷购买了磨刀石、沙轮等工具。磨刀的长条凳是一家学校废弃的。当时只有三条腿，会木工的他给凳子又安上一条腿。自行车是一位好心的市民送的。就这样，老谷开始了在市里的磨刀生涯。

磨刀看似简单，实际上也是技术活儿。刚开始，老谷不讲价钱，下功夫认真磨好每一把刀，这一干就是8年。时间长了，熟能生巧，老谷不仅磨刀磨剪子又快又好，而且听听敲击声就能断定菜刀、剪子的质量。

“其他地方磨一把刀要20元、30元钱。老谷一直收10元，而且干活下功夫。”一位来磨刀的市民说。老谷磨剪子磨刀要价公道，干活踏实，很快赢得了不少回头客。每次在小区门口出摊，物业、保安都很支持。有些市民看他年纪大，出于同情，把家里本不用磨的刀、剪子拿出来让他磨。甚至有一次，一位市民非要给他50元。

8年来，老谷走遍了和平大道以东几乎所有的居民小区。每一个小区隔上五天十天去一次，总有一些老顾客来找他磨刀，有时候还要通过电话提前预约。曾经有一个小区物业为业主磨刀，让老谷一连磨了8天。尤其是临近年关，需要磨刀的人会更多，老谷一个人常常忙不过来。

“前切后砍中间片。”说起菜刀的使用，老谷表示，有些人用刀砍椰子、砍骨头，使用不当刀就会卷刃、豁口，一把好刀只要用得爱惜，方法得当，定期磨，就可以用好多年。

磨刀不误砍柴工。市民家中锈迹斑斑甚至断口、卷刃的菜刀，经过老谷精心打磨，很快焕然一新，刀刃锋利。

“勤是摇钱树，俭是聚宝盆。”老谷曾经在农村摸爬滚打几十年，一直信奉诚信做人，勤俭持家。多年来，他自己勤劳本分，在老家做木工、瓦工，样样精通；家里地里，无所不能。老谷说，只要肯干，凭能力挣钱，干什么都不被人瞧不起。他言传身教，深深影响着孩子们。两个儿子都秉承他的勤俭作风，凭着能干，现在都在市里安了家。

老谷今年虽然已经80高龄，但仍然精神矍铄。看老谷年龄逐渐增大，儿女们都劝他不要再干了。他说，不在乎挣钱多少，全当锻炼身体。来磨刀的都是老客户，每天跟朋友们唠唠嗑、聊聊天，觉得分外充实，磨刀这活儿累不着人，要活到老，磨到老了。