市领导检查校园“明厨亮灶”暨食品安全工作

　　新乡网讯（记者赵新颜）为保障夏季尤其是高考、中考期间广大师生饮食安全，7月2日，副市长祁文华带领相关部门负责人到市区部分学校调研校园“明厨亮灶”工作推进情况，并实地检查学校食堂食品安全工作。

 

　　祁文华一行到市田家炳高级中学（市三中）、市二中，详细了解校园“明厨亮灶”工作推进情况，实地检查食材采购、食品储存、食品加工、餐具消毒、餐厅卫生等情况。祁文华强调，要站在讲政治的高度，转变工作作风，按照属地管理、行业管理原则，以问题为导向，将全市学校（含高校、托幼机构）食堂，机关（单位）、医院、建筑工地、养老院食堂和高速公路服务区等供餐单位“明厨亮灶”建设作为重点，认真开展督查督办，严格落实跟踪问效，确保“明厨亮灶”建设工作如期高质量完成。学校食堂要全面实施精益管理，认真落实规章制度，规范操作流程，做到窗明几净、没有异味，膳食营养均衡、科学合理，确保餐具及时消毒；要学习先进，实施对标管理，不断提升服务质量。食堂工作人员要认真履行岗位职责，保持个人清洁卫生。

 

　　祁文华一行还对校园周边食品安全工作进行了检查，并观看了电梯应急救援演练。

责任编辑：王艺元