记忆中的老屋 ——读《说食画》有感

　　没有读冯杰先生的那本《说食画》前，我好像已经淡忘了很久前在村里的童年回忆。在父辈的努力下，我们家的孩子自小便在城里求学，从县城到市区，再到外省，十余年的城市生活仿佛让我淡忘了自己还是农民家的孩子。现在想来这是很不应该的，无论到何时，人总不能忘了自己的根。

 

　　《说食画》中关于乡土生活的记录，勾起了我对那个满载童年记忆的老屋的回忆，关于烙饼，关于槐花，关于那段属于爷爷、奶奶和我3人的回忆。

 

　　从我记事起，我们家就在村北头那个不大不小的四方院子里，院门朝北，我跟爷爷、奶奶住在坐南朝北的主屋，爸妈住在东屋。爷爷始终对老屋的朝向耿耿于怀，每回提起房子都念叨着主屋是南屋不好，得坐北朝南才是正房，不仅冬暖夏凉，还有好时运。爷爷的想法在后来搬新家时终于得以实现了。

 

　　但那时幼小的我总觉得南屋也很不错，到了三伏天进屋总是自带一丝凉气。所以，夏天夜晚总是在堂屋里铺个凉席就能消暑。奶奶在旁边用蒲扇给我扇着风，那股清爽的凉风不急不缓，不同于空调吹出来的风，有种不带感情的干冷。奶奶的蒲扇摇出来的风，总能轻轻地带走蝉鸣中的燥热，让我一夜好梦。

 

　　夏天傍晚我们3个人总是吃点糊涂稀饭、拍黄瓜，外加烙馍蘸着奶奶自己做的西瓜酱。每当放学回家时，我远远看到自家院子里升起一缕轻烟，总是欢快地跑回家。一进门就能看到爷爷蹲在那儿，已经支好了鏊子，正往下边塞着干稻草或者麦秆来引火，奶奶在厨房擀着饼。这边爷爷生好火，烧热了鏊子，奶奶便把擀好的、薄薄的面饼用擀面杖挑在鏊子上，然后把烙馍多翻几次，很快，烙馍就烙熟了。我总是等在旁边迫不及待地撕下来一块，在奶奶那句“烫！烫！你慢点！”说出来之前，就已经把饼扔进了嘴里，大快朵颐，常常把嘴烫出燎泡，被她笑骂着数落好多天，但下次依然如此。

 

　　老家的后院也有一棵老槐树，每到槐花开满枝头时，饭桌上也会多一道季节限定的蒸槐花，那可是我奶奶的拿手好菜。她把我爷爷够下来的槐花洗干净、控一下水份，淋上少许食用油，用手抓匀，防止槐花粘连。最后，拌上适量面粉，上锅蒸到干松状态。出锅后，再拌上她秘制的蒜水调料汁，那味道想起都让人流口水。只可惜今年的槐花开时，奶奶已经在医院住了许久，我们也都无暇顾及槐花开得如何，是否清香鲜嫩。

 

　　高二那年从老屋搬到村西头的新房，我们已经离开老屋满7年了。今年夏初，生病已久的奶奶离开了我们，老屋也早已被遗忘在了村北边。今年过年一定要再回去看看那矮矮的院墙上，是否还留有我童年留下的涂鸦；看看那斑驳的铁门上，是否还有我用锁头撞击的痕迹；看看那棵老槐树，是否还在那里等着槐花再次开放。（张雨）

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