阳光执法保障节日饮食安全 直播大检查 吸引18万人次观看

本报讯 （记者 崔敬） “十一”黄金周即将到来，家庭团聚、喜宴包桌成为各大型餐饮经营单位的业务爆点。9月28日，记者了解到，为了消除餐饮安全隐患，红旗区市场监管局开展直播大检查，18万余人次观看了直播。

餐饮经营单位卫生条件是否达标、食材选用是否合格、操作流程是否规范，直接关系到消费者的食品安全和身体健康。 为消除餐饮安全隐患，保障群众切身利益，红旗区市场监管局对新乡开元名都大酒店餐饮安全保障情况进行全程直播检查。执法人员从证照悬挂、工作人员健康证、晨检情况、后厨管理、留样存放、物品存放等方面进行了系统的检查，并现场抽取食材进行快检。

在直播期间，检查组现场解答了消费者留言反馈的问题，受到观众的好评。通过直播检查工作，引导餐饮服务提供者自觉守法经营，增强消费者权益保护意识，提升我市餐饮服务水平，保障群众饮食安全。