市领导检查校园“明厨亮灶”暨食品安全工作

2020-07-03 12:36:10 来源: 新乡日报 评论:0 点击:  收藏
  新乡网讯(记者赵新颜)为保障夏季尤其是高考、中考期间广大师生饮食安全,7月2日,副市长祁文华带领相关部门负责人到市区部分学校调研校园“明厨亮灶”工作推进情况,并实地检查学校食堂食品安全工作。
 
  祁文华一行到市田家炳高级中学(市三中)、市二中,详细了解校园“明厨亮灶”工作推进情况,实地检查食材采购、食品储存、食品加工、餐具消毒、餐厅卫生等情况。祁文华强调,要站在讲政治的高度,转变工作作风,按照属地管理、行业管理原则,以问题为导向,将全市学校(含高校、托幼机构)食堂,机关(单位)、医院、建筑工地、养老院食堂和高速公路服务区等供餐单位“明厨亮灶”建设作为重点,认真开展督查督办,严格落实跟踪问效,确保“明厨亮灶”建设工作如期高质量完成。学校食堂要全面实施精益管理,认真落实规章制度,规范操作流程,做到窗明几净、没有异味,膳食营养均衡、科学合理,确保餐具及时消毒;要学习先进,实施对标管理,不断提升服务质量。食堂工作人员要认真履行岗位职责,保持个人清洁卫生。
 
  祁文华一行还对校园周边食品安全工作进行了检查,并观看了电梯应急救援演练。
责任编辑:王艺元

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