关于印发新乡市网络订餐服务 行业疫情防控管理规范的通知

2020-02-11 18:45:53 来源: 新乡网 评论:0 点击:  收藏
各县(市)、区疫情防控指挥部,市相关成员单位:
   为进一步做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作,规范网络订餐服务经营行为,保障从业人员和消费者身体健康和生命安全,坚决打赢疫情防控阻击战,制定本规范。
  一、网络订餐第三方平台
  (一)严格履行主体责任,认真落实配送人员健康管理、送餐箱和车辆清洁消毒、平台入网单位排查等防控措施,切实做好网络订餐服务疫情防控工作。
  (二)对网络订餐平台上经营的野生动物及制品进行全面排查,下线相关商户和商品。
(三)加强对疫情防控有关政策法规、科学知识、防控措施的解读和宣传,密切配合政府相关部门工作,执行相关规定。
(四)完善应急处置预案,强化数据管理,发生疫情线索或紧急情况时,第一时间精准追溯并主动报告。
  二、平台入网单位
  (五)严格落实食品采购进货查验和索证索票规定,严禁采购、使用病死、毒死或死因不明的禽畜动物肉类及肉制品。
  (六)禁止经营、贮存野生动物或野生动物制品。
  (七)严禁采购、饲养和现场宰杀活禽畜动物。
  (八)严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求加工制作,加工过程中要烧熟煮透,严禁生食和熟食用品混用,减少生食类、冷食类等食品供应。
  (九)对每餐餐饮具、盛放直接入口食品的容器和加工用具进行充分清洗消毒。
  (十)经营场所每天按照规定消毒、通风,就餐结束后要对餐桌、座椅等进行消毒,保证环境卫生。
  (十一)对所有进入操作、经营场所的人员(含送餐人员)必须测温、佩戴口罩,发现发热病人按规定报告。
  三、人员管理
  (十二)落实居家观察措施。第三方平台和入网单位要全面排查员工出行情况,自省内(除信阳、南阳外)返回驻地的居家观察7天,从省外(含我省信阳、南阳)重点疫区返回驻地的居家观察14天。观察期间出现发热、咳嗽、气促等急性呼吸道感染症状的,要及时向所在单位和社区报告,并积极采取防护措施,到定点医院接受诊治;观察期满未出现上述症状的,可解除观察,正常上班。
  (十三)第三方平台和入网单位要认真排查,并登记确认返岗员工节假日期间有无密切接触疫区人员。
  (十四)第三方平台和入网单位应每天对送餐人员和从业人员进行健康检查(必要时每餐前检查),做好记录和建档工作,发现有发热、咳嗽、气促等急性呼吸道感染症状的,应立即停止其工作,并积极采取防护措施,到定点医院接受诊治,同时向社区报告。
  (十五)送餐人员和从业人员要持有有效健康证明,必须佩戴口罩上岗,保持良好的个人卫生。
  (十六)从业人员在制备食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接触垃圾后,必须采用六步洗手法用流动水和皂液洗手,手部揉搓时间不少于15秒。
  四、外卖配送
  (十七)送餐人员应当保持配送容器清洁,每日早晚不少于两次对配送餐箱、车辆进行清洁消毒。
  (十八)配送餐食应当加装封签,保证配送过程食品不受污染。未加装封签的,送餐人员不得取餐。
  (十九)配送人员要严格佩戴口罩,在各小区、单位等处积极配合工作人员进行体温监测、登记等工作。
  (二十)推广无接触配送,消费者在平台下单时可选择无接触配送,送餐人员将餐食置于指定位置,避免配送人员与消费者直接接触。
   (二十一)网络订菜及其他食品的经营行为参照执行。
 
新乡市新型冠状病毒感染的    
肺炎疫情防控指挥部办公室    
2020年2月11日
责任编辑:韩晓燕

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