开展“文明绿色餐桌行动”倡议书

全市各单位、各餐饮企业、广大市民朋友们：

 

　　在市委、市政府的坚强领导下，我市抗击新型冠状病毒感染的肺炎疫情取得阶段性胜利，全市餐饮企业在有关部门的科学指导下，迅速复工复产，餐饮行业繁荣健康发展的态势日渐呈现。但疫情远未结束，外防输入、内防反弹的抗疫任务依然艰巨，不能有丝毫的放松。为巩固防疫成果，推动文明用餐、健康用餐、安全用餐、卫生用餐、绿色用餐，新乡市文明办、新乡市商务局、新乡市卫健委、新乡日报社、新乡市餐饮行业协会联合向广大市民倡议：积极开展“文明绿色餐桌行动”，切断病毒“口口相传”途径，努力养成健康文明饮食习惯。

 

　　一、集体食堂开展“文明绿色餐桌行动”要率先垂范

　　

　　机关、学校、企事业单位集体食堂要严格落实防疫要求，带头使用公筷公勺，做到“一菜一筷，一汤一勺”；有条件的食堂要采用分餐制，鼓励用餐者自带餐具，分餐、分批、分时就餐。学校食堂还要适当拉大餐桌距离，单桌单人、同向就餐；要避免人员密集接触，减少疾病传染的可能性；坚决杜绝购买、宰杀、加工销售国家明令禁止的野生保护动物的现象。

 

　　二、餐馆酒店实施“文明绿色餐桌行动”要高度自觉

 

　　餐馆酒店要自觉落实防疫消毒措施和制度，设置“文明餐桌”标示牌，主动提供公筷公勺，服务人员应主动为客人

 

提供并引导客人使用公筷公勺。重复利用要及时消毒，确保安全卫生，防止“病从口入”。倡导节约用餐，主动提醒顾客适量用餐，合理消费，剩菜打包，养成习惯，自觉做到不购买、宰杀、加工、销售国家明令禁止的野生保护动物。

 

　　三、家庭实施“文明绿色餐桌行动”要积极主动

 

　　要积极推进“文明绿色餐桌”进家庭，把精神文明教育融入良好家风传承，备餐提倡“吃多少、做多少”，就餐要做到“吃多少、盛多少”，科学配餐、营养饮食，不购买、宰杀、加工国家明令禁止的野生保护动物。自觉树立卫生意识，从生活细节做起，从公筷公勺做起，改变“边吃边聊”的陋习，让卫生习惯变成每个家庭的健康保障。

 

　　四、个人参与“文明绿色餐桌行动”要持之以恒

 

　　每个公民都要注重个人用餐卫生，餐前洗手，自觉使用公筷公勺，以实际行动宣传使用公筷公勺的好处，带动更多的亲朋好友参与其中，就餐尽量少说话和不说话，让卫生、文明的用餐方式惠及个人健康。珍惜生态资源，禁食国家明令禁止的野生保护动物，从寻常食物中吃出健康和营养，用“小餐桌”带动“大文明”。

 

 

新乡市文明办

 

新乡市商务局

 

新乡市卫健委

 

新乡日报社

 

新乡市餐饮行业协会

 

2020年5月19日