开学第一课 “节约粮食”成主题词

　　9月1日是中小学、幼儿园开学第一天，开封市实验幼儿园的小朋友惊喜地发现，幼儿园里“长出”一小块金灿灿的麦田。为了让孩子们从小培养惜粮、节约的好习惯，今年河南省开封市中小学、幼儿园的开学第一课，除校园安全、疫情防控知识教育等内容外，增加了一个新主题：节约粮食、拒绝浪费。

幼儿园的孩子在小麦田里了解食物的来源。 尹杰/摄

　　城里的孩子大多都没见过真正的麦穗和农作物，为了让孩子们对粮食有直观深刻的印象，实验幼儿园的老师们用干燥的真麦穗插植出一小块整齐的“麦田”，旁边摆上玉米、花生、南瓜等各种果蔬农作物，布置出一个特别的田园教学区。开学第一课上，老师带孩子们在这里认识农作物，讲解粮食从播种到收获、加工成食物的全过程，让孩子们了解农事耕种辛苦、食物来之不易。

　　“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦……”朗诵着《悯农》名句，孩子们小手轻抚金黄麦穗，“惜粮节约”理念也在幼小心灵中深种。实验幼儿园园长张晓奕说：“生活即教育，园里多年来开设的生活教育课就有‘不浪费粮食’的内容。我们在开学第一课的课程设计和环境创设中着重体现了‘节约粮食’主题。希望通过这方小小的‘麦田’，不仅教育孩子，也能提醒和教育老师、家长，从自身做起，以实际行动在幼儿园和家里共同营造珍惜粮食、拒绝浪费的良好教育氛围。”

同学们宣誓争做爱粮惜粮小模范。尹杰/摄

　　“爱粮惜粮润于心，争做文明开封人。”这是开封市二师附小的师生在开学第一课上共同的心声。在新学期第一节主题班会上，校长冯东辉和同学们分享了关于粮食安全的小视频。焦裕禄小组的同学们同唱《悯农歌》，为大家赏析爱粮惜粮名画。最后，同学们在“争做爱粮惜粮传承人”“争做爱粮惜粮小卫士”“争做爱粮惜粮宣传员”心愿树上留下自己的心愿卡，齐声宣誓：从点滴做起，小手拉大手，带动身边人加入爱粮惜粮文明市民行列。

刚刚光盘的小学生露出自豪的微笑。尹杰/摄

　　中午时分，开封市金明中小学的同学们排队到食堂就餐。进门处张贴着的宣传海报十分醒目：“滴水凑成河，粒米凑成箩”“天地粮心 珍食莫蚀”“吃光盘中餐，我们都心安”……生动的语句无声地传递着正能量。用餐完毕，绝大多数同学的餐盘都空空如也。走廊里的泔水桶中，只有桶底薄薄一层剩饭菜。九一班同学孔德同吃完第一盘师傅打好的饭菜以后，又自取了一份，全部光盘。他说：“吃多少盛多少，大家都这样做。”

食堂师傅为同学们准备营养美味的午餐。尹杰/摄

　　“‘节约粮食’是金明中小学今年开学第一课的重要主题，课堂效果要在课下检验，同学们的表现令人欣慰。为了鼓励光盘行为，学校还推出‘以光盘换贴纸’小活动，虽然奖品只是代表荣誉的小贴纸，但拿到的同学都很自豪。”金明中小学校长吕中伟说。

师生们郑重签下自己的承诺。尹杰/摄

　　开封高中实验学校食堂每天要接待3200多名师生用餐，开学第一天，学校发起“倡导节约、杜绝浪费”主题教育活动。启动仪式上，千名师生进行“光盘行动”承诺签名，庄严承诺：从自身做起、从现在做起，把珍惜粮食、勤俭节约的优良传统发扬光大。

　　副校长尚嘉伟说，开展这项活动，是对开封市委市政府“制止餐饮浪费行为”号召的积极响应。打饭时，食堂师傅会温馨提示适量取餐、不够再打。师生们也相互提醒，自觉践行。一天下来，整个食堂的泔水量减少了三分之二。尚嘉伟说：“开学后，学校将持续开展勤俭节约主题活动，还将督促食堂改进提升，实现‘节约到后厨、节约到食材’，在保证质量前提下把食物做得更加营养可口，让师生们快乐光盘，从根本上杜绝舌尖上的浪费。”(开封日报 尹杰)