外卖年夜饭 我市也悄然兴起

饭店推出的春节半成品组合

记者 李蕊 文/图

　　年夜饭也有外卖了！春节临近，记者走访我市多家饭店，发现年夜饭预订火热之余，铆足马力赚钱的商家还推出了外卖年夜饭，而且受到不少市民的青睐。

网购年夜饭 加热就能吃

　　记者浏览了一些购物网站，很多网站都推出了年夜饭大礼包，而且分门别类、口味各异。有海鲜大礼包，也有私房菜，还有按照菜系分的某地名菜，比如闽南风味佛跳墙等。价位在几百元至千余元不等。网购年夜饭多为半成品，早早买回家存放，吃的时候取出来一加热就行，非常方便。

　　30岁的高先生常年在外地上班，很喜欢网购，目前身在福建的他已经在网上订购了两套年夜饭大餐，直接让快递回家。高先生说，每到临近放假他才能回家，平时一年到头都是母亲和妻子忙前忙后，自己也照顾不到家里。过年了，想让家人休息一下，也想换换口味，于是他订购了两份年夜饭，一份为海鲜类的，一份是南方菜系类。“等到过年，两个姑姑一来，和奶奶一大家20口人围在一起热闹热闹。”高先生说，这已经是他第二次网购年夜饭了，去年就网购了一份年夜饭大礼盒，感觉不错，所以今年继续网购。

饭店加工半成品同样加热即食

　　市民刘先生已经连续两年使用饭店加工的半成品了。“因为家里客人比较少，吃不了太多的东西，但是过年还需要有像腐乳肉、酥肉这样的菜品，而且饭店做的味道也比家里做的好，所以我就在家附近的饭店订购了几样家人喜欢吃的半成品菜，吃的时候一热就行了。”刘先生说。

　　我市推出的半成品菜肴，多为一些中等规模的家菜馆，荣校路中段的鑫和家菜馆就推出了由整条鱼、带鱼段、腐乳肉、皮渣、丸子、酥肉等8样组成的套餐。宏力大道中段的老冯家馍菜汤也提供有这样的半成品，红烧肉、腐乳肉、梅菜扣肉、酥肉、排骨、带鱼段、八宝饭，单独标价，消费者可根据喜好自由搭配。

随吃随取 打包带走

　　市民王女士最近跑了几个酒店预定年夜饭，都被告知已经订满了。当她得知有酒店推出外卖年夜饭时，欣然预定。王女士说，因为家里要招待亲友，自己又不想太忙碌，所以想预定年夜饭，没想到“下手”晚了。不过，正好可以“尝尝鲜儿”，预定外卖年夜饭。

　　记者以消费者的身份走访了秦皇宫、美京等大型酒店，多数酒店过年期间的包桌已被预订完毕。不过他们推出了外卖年夜饭，由厨师做好，什么时候吃打包带回家就能随时吃，不用再加热，价位和酒店包桌的价位一样，同样需要提前预定。

　　在荣校路东段的一家酒店，工作人员表示，只需缴纳订金，他们会按照消费者的时间提前做好，包装好，然后消费者上门“自提”，带回家就能吃。该工作人员表示，他们也是为了满足消费者不同需求推出了外卖年夜饭，这样，消费者在家也能吃到饭店的菜肴，也避免了订不上位置的烦恼。

　　其实，外卖年夜饭早几年就在一些大城市兴起，并已逐渐成为一种趋势，我市是近两年才推出。

 

责任编辑：李昕