食疗治失眠 百合刺五加炖猪心

2019-11-07 10:12:03 来源: 健康时报 评论:0 点击:  收藏
  主要功效:益气健脾,补肾安神。

  推荐人群:脾肾气虚、体虚乏力、失眠多梦者。

  材料:刺五加10克、干百合20克、蜜枣1/4粒、猪心半个、生姜适量(1人~2人量)。

  烹调方法:刺五加、百合清洗干净,猪心洗净切块汆水去掉血污,在炖盅中放入清水1000克,将以上药食材一同放入炖盅,武火炖开后改文火继续炖1小时~1.5小时,最后调味食用。

  专家点评:中医认为失眠多梦是由于脏腑的气血失和, 阴阳失调,进而导致心神不安,也有部分人因为痰热扰乱心神而出现失眠。

  临床试验发现刺五加能一定程度改善原发性睡眠障碍的神经功能, 具有双向调节作用, 没有一般镇静催眠药的嗜睡、疲乏、降低日间工作效率等常见副作用,刺五加性质稍微偏温,因此配百合使用,一温一凉,使汤水趋于平和,达到安神的作用。猪心具有养心安神、镇惊的功效,故失眠心悸的人群药膳中多会采用,如果不喜欢食用猪心,或禁忌胆固醇者可改用瘦肉。

责任编辑:张倩

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