科学降血脂要多吃“镁”食

2019-06-13 13:38:32 来源: 健康时报 评论:0 点击:  收藏
  胡大爷最近总是忧心忡忡,原来在最近的体检中,他的血脂升高了,这下可把胡大爷吓坏了。胡大爷的邻居宋阿姨以前就患有高血脂,最后引发脑溢血,在半年前去世。此后胡大爷严格控制饮食,肉很少吃,炒菜也不怎么放油,但没想到高血脂还是“找上门”了。胡大爷听人说补充镁元素可以降脂,便经常吃一些富含镁元素的食物。补镁真的可以降血脂吗?除了饮食之外,还有哪些方法可以降血脂?听听心内科医生怎么说。  

  饮食结构不合理可引发高脂血症

  血液中的脂肪类物质,统称为血脂。血脂是人体中一种重要的物质,是生命细胞基础代谢的必需物质之一,主要包括胆固醇、甘油三酯、磷脂和非游离脂肪酸等,它们在血液中与不同的蛋白质结合在一起,以“脂蛋白”的形式存在。

  当人体的血脂超过一定的范围时,可在血管内皮沉积,逐渐形成动脉粥样硬化斑块。斑块增多、增大后,血管内径逐渐变得狭窄,甚至堵塞血管。高脂血症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危险因素,高脂血症还可导致脂肪肝、肝硬化、高尿酸血症等。

  高脂血症分原发性和继发性两种,前者由遗传因素所致,患者发病年龄较小,在青少年阶段即可发病。后者是由饮食结构不合理、热量过剩、缺乏运动、酗酒等不健康的生活习惯引起的。

  高血脂患者要多吃“镁”食

  当高脂血症较为严重时,可采取药物治疗,他汀类药物是目前最有效的降脂药物,可以显著降低胆固醇水平,而镁元素可以协助他汀类药物降低有害胆固醇,从而达到降脂的目的。

  因此,胡大爷常吃一些富含镁元素的食物是有好处的。富含镁元素的食物有黄豆、黑豆、南瓜子、山核桃、苋菜、杨桃等。

  另外,高血脂患者应注意调整饮食,但像胡大爷这样不吃或少吃肉的做法是不可取的,一味限制脂肪的摄入不仅不能起到降脂作用,还可能引发营养不良等问题,因为一些必需脂肪酸,如不饱和脂肪酸对身体是有益的,应适当摄入。在食用油的选择上,应选择含有不饱和脂肪酸的植物油,如花生油、豆油、菜籽油等。控制饱和脂肪酸的摄入量,尽量少吃猪油、羊油、牛油等。另外,还应改变烹饪方式,尽量以蒸、煮、凉拌为主,少吃煎炸食品。高血脂患者还应选择胆固醇含量低的食品,如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等,尤其应多吃富含纤维素的蔬菜,可以减少肠内胆固醇的吸收。

  想要控制血脂,不仅要管住嘴,还应迈开腿,加强锻炼。高脂血症患者应每周进行5次~7次、每次30分钟左右的中等强度代谢运动。患有心脑血管疾病的患者运动,要在医生的指导下进行。体重超标的高脂血症患者,应逐步减轻体重,以每月减重2公斤为宜。降体重时的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质。

 

责任编辑:张倩

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