护肝小菜之豆苗枸杞猪肝汤

2019-05-13 11:01:15 来源: 健康美食网 评论:0 点击:  收藏
豆苗含有超级丰富的维生素C和维生素E。此汤具有补肾益肝、明目养血、润肤美颜的功效。

主料

豌豆苗300克、猪肝100克、枸杞子30克。

辅料

油、盐、芝麻油适量。

1.豆苗择洗干净沥干,猪肝洗净切片,浸泡一会,去血水。

2.枸杞子用清水轻轻冲洗一下,待用。

3.坐锅煮开水,放入猪肝煮熟。

4.放入枸杞子、豆苗煮熟。

5.倒入鱼露调味。

6.倒入芝麻油提香。

7.盛出装盘即可。

小贴士

豌豆苗颜色嫩绿,具有豌豆的清香味,最宜用于汤肴。

 

责任编辑:张倩

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