风味独特的“爱鱼味”烤鱼

2015-12-03 09:13:54 来源:  评论:0 点击:  收藏
  “百吃百喝”第六期  风味独特的“爱鱼味”烤鱼
 
  今年冬天的新乡湿冷湿冷的,“百吃百喝”品鉴团的小伙伴们表示还要吃热热乎乎的美食,选来选取,今天大家来到了位于劳动桥北滨河路向西200米的“花千代-爱鱼味”烤鱼。
 
  来到店内,欧式田园复古的风格让人感到很亲切很随意,怀旧的小物件,老式的钨丝灯,都给店铺增加了吸引人的神秘气氛。
 
  大家在一处“篱笆院”风格的卡间坐下,年轻漂亮的丹丹经理就给大家介绍了起来这里的特色烤鱼,丹丹经理告诉大家,“爱鱼味”有“一品香辣”、“青涩怪味”、“当家巨辣”等8种风格口味的烤鱼、香辣虾和牛蛙,每种味道都是自家特有,吃起来与众不同。
 
  在丹丹经理的推荐下,比较有特色几道烤鱼、香辣虾和牛蛙冒着热气端上了桌,虽然小伙伴早已被香味吸引,但还是第一时间拿着手机拍起了一道道菜品来,都是专业吃货啊。
 
  一边拍照一边吃,烤鱼的肉很鲜也很入味,配合汤汁麻辣爽口。香辣虾外脆里嫩,除了麻辣味以外,更多的是海鲜的香味。据丹丹经理介绍,顾客选好的活鱼,要先在电炉里烤熟,烤的时候是不加任何佐料的,然后大厨会根据不同的口味,单独炒制料汁,最后浇在烤好的鱼上。并且,不同的鱼和虾,用的是不同的调料和油,确保每种口味都独特不重复。
 
  值得一提的是,这里的烤鱼配料充足,口味浓厚,当鱼吃完以后加白汤涮菜的时候,依然还是很香很辣,没有越吃越淡的感觉。涮菜的菜品也比较精致有特色,蟹黄包、绿色鲜毛肚、龙虾球味道都不错,得到了各位吃货的一致好评。
 
  网友@思味特-婕婕猪:烤鱼的味道很鲜,鱼皮焦焦的而肉是嫩嫩的,辣味也足够,如果喜欢吃辣的,可以点“当家巨辣”口味的,超过瘾。
 
  网友@库尔班阿杰西:平时比较喜欢吃虾,这里的香辣虾味道比较重,吃起来很有味,里面的配料薯条吸收了虾的香味,吃起来又辣又甜。
 
  网友@洛洛汐儿:真的很喜欢吃鱼啊,又美味又健康,今天连鱼头都吃了,真的很过瘾。(十克)
 


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  每期活动,我们将组织一个10人以内的吃货品鉴团,到报名的商家品鉴特色菜肴,然后将详细的图文评论在《新乡日报》、《平原晚报》两份报纸以及官方微博、微信、新乡网等平台同步刊登,同时也会在参与活动的新乡微博、微信“大V”圈中发布。
 
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